黑芝麻吃法很多，今天小编整理了5种黑芝麻丸的做法
做法一、
用料 ：芝麻 250克 蜂蜜 适量
做法：
1、用水淘洗波蒸黑芝麻
2、晒干黑芝麻（以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后）
3、炒香黑芝麻
4、捣碎黑芝麻（最好是黑芝麻抄热后手动碾压）
5、武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）
6、制作芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。
做法二、九蒸九晒将3升(约4斤)黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子
做法三、
食材：黑芝麻粉250g，蜂蜜150g。
1、芝麻打成粉状
2、将蜂蜜倒入奶锅里，中小火加热，熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时的搅动一下，以防溢锅。
3、熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜向下倒，呈直线型滴落即可。
4、准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态。
5、趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。
6、用手搓成10克1个的小芝麻丸即可。
7、用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
做法四、
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现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。
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然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时
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蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”
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经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
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炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
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研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
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将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中
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搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹即可。
做法五、
食材：黑芝麻500克，黑豆200克，核桃200克，枸杞100克，蜂蜜280克。
制作方法
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黑豆洗净，放入烤箱180度，30分钟左右即可，核桃剥仁，洗净放入烤箱里150度12分钟左右，5分钟的时候拿出来翻个面。
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然后把核桃仁放在料理机里磨碎备用。
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枸杞，直接放在料理机里磨碎。
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黑芝麻洗净，先上锅蒸1小时，然后在放在面包桶里按翻炒干货键，炒干水汽。
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把黑芝麻放入料理机里打碎成粉状。
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黑豆打成粉。
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把所有的材料混合搅拌均匀。
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锅里倒入蜂蜜，烧开，熬制冒泡。
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然后把混合好的食材倒入锅里炒均匀。就可以揉团了。
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