爱在秋天（爱在深秋）
柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花，生活各有各的特色，也各有各的味道。
每天再忙再累我也要努力做好一日三餐，即使是简单的食材也尽量做出新意，孩子们会因为小惊喜而增加食欲。为了让家人的每一餐都有幸福感，我每天都要思考一下菜品的选择和制作问题。
今日来到超市，直奔主题来到菜品区，虽是秋季，这里的青菜种类丰富得不逊色于夏季，我一边挑选食材，一边想着这个可以做什么菜怎么做味道好。做好一道色香味俱全的家常菜，大葱必不可少，要挑选粗细适中的，太细的有点嫩不够味，太粗的有些硬味道也不够好，我认真地挑选着。忽然发现旁边蔬菜架上有一些新鲜的香菇，看着这颜色这模样，莫名的有点欢喜，也有点莫名的激动。它和我记忆中的一种蘑菇特别像，我们称它为冷蘑，或许是只因为它在秋天天气转凉的时候才会出现而得名。
记得那年秋天，晴空万里，漫山遍野都是金色的阳光，爷爷骑着自行车带我去山林里采冷蘑，我第一次去采冷蘑，内心很激动。吃过早饭我们就出发了，那时的乡间小路都是泥土的，也还算平坦，自行车骑过去也不会尘土飞扬。呼吸着清新自然的空气，欣赏着秋天的风景，一路上我们沿着田间小路穿越几片待收割的田地，再经过几片丛林，很快就看到了一大片茂密的森林，那就是我们采冷蘑的目的地。
爷爷说冷蘑不像夏天的草蘑长得那么多那么分散，夏天一两场雨后有枯叶的森林里就零零星星的可见到草蘑，它们生长速度特别快，一个小小的蘑菇经过一夜就能长成大蘑菇。而冷蘑似乎有些高冷，只在秋天出现，它也不多见，比较稀有。它们对生长环境要求比较高，近几年新栽种的森林和林木稀疏的森林里也不用去，那里几乎没有冷蘑。它们喜欢生长在茂密的山林里，枯叶堆积比较厚，树木枝叶密集大大削减了阳光的穿透力，林间空气湿度也比较大，这样利于蘑菇生长。冷蘑的颜色和灰黑色的枯叶颜色接近，不容易分辨，没有多少经验的人有时候进山林一整天也未必会采到几个冷蘑。也很少有人愿意耐着性子浪费时间去找冷蘑，采冷蘑的人寥寥无几。
爷爷每年都会去采冷蘑，他有着非常丰富的采冷蘑经验，他知道几个固定的生长冷蘑的地方，尽管森林经历着四时的变化，爷爷仍然能准确地找到那些冷蘑出现的地方。我在森林间仔细观察，就是未见到期盼中的冷蘑，看着秋叶翩翩飘落，置身于山山黄叶飞的一望无际的林海我有些迷茫也有些失望，甚至把冷蘑踩在脚下也浑然不知，幸亏爷爷及时告诉我。我欣喜而又小心翼翼地采摘着，一个地方居然有这么多，难道是遇见蘑菇家族了吗？爷爷告诉我冷蘑出现的地方，基本上都是一个蘑菇圈，像围着一个圆一样的排列着，遇见一个蘑菇圈就可以有几个或者几十个大小不等的冷蘑，采完后还要把枯树叶盖在上面，这样更小的冷蘑还可以继续生长，过一段时间再来采摘，一个秋天可以采摘好几次。那一次我和爷爷收获颇丰，采到的冷蘑装了半化肥袋子，夕阳下山之前我们高高兴兴地回家了。一路上斜阳穿过林间黄叶的空隙，随着我们的自行车一起眨着眼睛欢快地跳动，照在我们的脸上暖在我们的心里。
回到家后，我们把冷蘑根部的泥土和枯叶清理干净，奶奶把一部分冷蘑做成蘑菇辣椒酱，那味道特别香，感觉冷蘑特别鲜美柔韧有嚼劲。用冷蘑做出的炖菜味道也很独特。每当采到冷蘑比较多的时候，奶奶会给亲戚们每家分一些，其余的晒干放起来，待乡邻们办喜事需要蘑菇的时候，可以分给乡邻们一些，乡邻们讲情不讲钱，那时候的冷蘑是花钱也买不到的。
多年来，我一直都会在每个深秋想起那个阳光明媚的日子，我们祖孙俩穿越黄叶飞舞的林间，走在回家的乡间小路上。
一段岁月，一段故事，岁月无恙，故事早已物是人非。想起电影《寻梦环游记》中有句台词：“据说人的死亡有三次,第一次是生理意义上的死亡,第二次是法律意义上的死亡,而最后一次,是当所有人都忘记你了,那么你也就彻底从这个世界消失了。死亡不是生命的终点,遗忘才是;我会记得你。”
回忆是不曾忘却的记忆，每一个清秋，每一次秋风吹起，思念也没有头绪的飘起，这一辈子最真最深的亲情，未曾忘却。
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作者简介：清泉石上。春夏秋冬皆自然，明月清风共我闲。
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