五爪风（铁牛钻石）
不想再蹭舌尖3的话题热度，所以在头条的第二篇文章就用这样的标题来续接第一篇文章吧。虽是介绍草药知识的文章，但我不打算对品种进行详细的解析，因为网上一搜品种名，有更全面更专业的资料。在这里只是想把自己在学习认识这些草药过程中的一些经历，一些见闻，了解到的一些情况分享与各位。文章中的配图也大部分是自己亲自在山上寻到，拍到的照片。虽然接触中药材的时间有两年了，但我感觉自己还只是触碰了一点点皮毛，望与同样对中药材有兴趣的朋友共同分享、共同学习。
五指毛桃不是桃，为桑科植物粗叶榕或掌裂榕的干燥根，瑶族称五指牛奶，也称五爪风，健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。五指毛桃煲汤有浓郁的奶香味。
五指毛桃根
五指毛桃以根入药，采挖时，有的须根附着在地表生长就比较好弄，手扯就行，但每棵都有几根主根是深埋在土里的，比较难挖。最主要的是这些根不重秤，所以不太受采药人的喜爱。刚挖出来的新鲜野生五指毛桃根有淡淡的奶香味，慢慢风干后香味更浓，我曾在一个房间里就放了三四棵五指毛桃根，满房间都是香味。所以辨别五指毛桃根好坏，闻味是一个很重要的方法。正宗的五指毛桃的叶子应该是像手掌五指一样有五个分叉的，见下图。
五指毛桃枝叶
市面上很多三指毛桃甚至一指毛桃是混在五指毛桃里一起售卖的。它们本就是同类植物，在野外的生长地域环境都一样，一棵正宗的五指毛桃旁边可能就长着一棵三指，采药人根本就不会管是五指还是三指，直接一股脑挖了。只看它们根部外观根本无法分辨，区别就是正宗五指的香味浓，三指的淡甚至有些地方的根本没香味。
三指毛桃
看看三指毛桃的实拍照，看叶子是能分辨的，但看根须基本看不出。其实三指也能用，只是功效和香味比正宗五指的差些。
正在加工五指毛桃的老太太
五指毛桃加工坊
去一个五指毛桃的加工坊参观，清一色的老太太。清洗、修剪、扎捆，活不算重，一天60元，这个工钱只能请到老太太。加工坊制作的五指毛桃都会用硫磺熏制，有微熏和重熏，重熏的售价会更高，因为熏出来的品相会更好，所以消费者们在选购五指毛桃时别太相信品相。我没有拍到加工坊熏硫的过程，这是不对外人开放的。现在管理部门明令禁止中药材熏硫，但很多人为了利益为了使药材卖相好还是使用重度熏硫。所以很多消费者喜欢直接购买新鲜的五指毛桃根来用，现在物流快递的速度很快，这也是避免买到熏硫货的一个好办法。
五指毛桃果实
曾有人找我让我发动药农去采集五指毛桃的果实，只要熟果，必须黄了红了的，青的不要。给的价格还可以，30元一斤鲜果。做了一翻努力，没能做成，药农反馈回来的信息是，熟的果实太难采集，五指毛桃的果实可能是今天熟一个明天熟一个，不是一下都熟了，而且野生五指毛桃分布比较稀疏，鸟儿也比较喜欢吃这种果实，还没等熟就被鸟儿吃完了。算了，还是不跟鸟儿抢食了。后面问了一下老板要熟的五指毛桃果做什么用？当水果卖吗？（五指毛桃的熟果甜甜的），他说是上海某家化妆品公司用来做化妆品原料用的。长见识了，原来五指毛桃果实还有这妙用。如果有看客知道哪个品牌的化妆品有用五指毛桃果做原料，麻烦在下面评论留言下，不胜感激！
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