黄瓜和土豆是夏季最便宜的两种素食，价格低至1-2元。黄瓜不仅是水果，而且是常见的蔬菜。它清脆爽口，嫩嫩多汁，营养丰富，因此一直受到人们的欢迎。它经常在夏天的桌子上看到。

夏季炎热的黄瓜沙拉是最简单，最好的饮食方法。香脆可口。但是黄梅天的湿度太重，吃冷色拉会引起胃部不适，所以黄梅天还是吃些冷色拉。

分享一种吃黄瓜的新方法是一起炸黄瓜和土豆。它看起来像两种不相关的素食菜肴。将它们一起炸时，味道很棒。柔软和咸的马铃薯块搭配脆嫩的黄瓜。它很美味，不油腻，但很容易吃。该方法也很简单。适合夏天。

【黄瓜土豆丁】

配料：4个小土豆，1个黄瓜，1勺蚝油，2勺酱油，少许盐，适量的白糖，1勺玉米淀粉，3勺水，6块干胡椒，2瓣大蒜一小块姜

方法：1.准备材料，4个小土豆，1个黄瓜，6个干胡椒，2瓣大蒜和1小块生姜。

2.土豆去皮后，清洗干净，切成小方块。黄瓜洗净后，切成相同大小的小方块。

3.洗干辣椒，切成小块。大蒜和姜都切成碎末。

4.要再次准备果汁，请取一碗，放入1勺蚝油，2勺酱油，少许盐，适量的白糖和1勺玉米淀粉，然后加入3勺水和搅拌以制成果汁。

5.将适量的油倒入锅中，将切成丁的土豆放入锅中，煎至土豆表面略微发黄，排干油并捞出。

6.将少量基础油留在锅中，放入生姜和大蒜搅拌，然后调味，然后加入干辣椒，再炒一会儿。

7.将切成丁的土豆和黄瓜一起放入锅中，快速均匀搅拌。

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8.将准备好的调味料倒入锅中，迅速翻炒，然后在汤煮沸时关掉火锅。

9.柔软而美味的切成丁的土豆与香脆可口的黄瓜搭配，既美味又美味。

【提示】：

1.炸土豆时不要用太多油，可以用刮刀在中间搅拌，然后炸至表面略黄。

2.炒到最后用不了多久，因为土豆已经煮好了，而黄瓜更容易煮，所以要搅拌均匀，然后将配料倒入酱汁中。等到酱汁煮沸，然后关掉火。

3.由于酱油和牡蛎酱都是咸的，因此可以根据个人口味添加适量的盐。

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