——-无论你是刚入行，希望成就一番事业的餐饮小白，还是经过市场洗礼，有自己独特想法的人，或是处于瓶颈期，想突破自我达到更高境界的后厨精英！在这里你将有所收获，欢迎加入主厨学堂，我们一起成就未来。
材料：冷面片（市场可以买到，8元12片）、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱做法：
- 1.把香菜、圆葱切碎备用。
- 2.最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。
- 3.等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱（根据自己喜好）
- 4.等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事先切开，用锅煎热）
- 5.然后卷上，在背面抹上酱，切开即食。
