By 宋欣睿
用料
- 面粉 500克
- 盐 3克
- 温水 320克
- 油酥：
- 面粉、盐、食用油
- 葱花
做法步骤
1、面粉里加盐、加温水（40度以下）搅拌成面絮，再揉成光滑的面团、密封醒面40分钟以上
2、面粉加盐、食用油、调成稀一点的油酥
3、醒好的面取出不要揉，直接搓成长条，分成6份
4、取出一份擀成薄片，刷一层油酥，撒一层葱花，再按视频中切开折叠、（具体手法参照视频）
5、电饼铛刷油，放入饼坯，上面刷一层油，盖上盖子煎至金黄再翻面，两面煎至金黄色即可出锅
6、外层酥脆，里面柔软多层又劲道.
7、非常好吃哦……一定要试试
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