这几天走在路上,明显感到热气腾腾,高温难耐,so就又到了吃冰激凌的季节啦~现代人也越来越喜欢自己DIY冰激凌~
市面上的冰激凌机种类繁多。
不过今天给大家推荐的可不是一款普通的冰激凌机器,它是可以玩的哦~
[今日一物:DIY冰激凌制作球]
这款球无需电力和其他辅助设备,只要一些冰块,20分钟后,就可以享用到清凉美味的冰激凌。
使用非常简单,方法如下:1、分别将奶油、糖、香精(以个人口味添加不同配比)倒入同一容器后搅拌,打开一侧顶盖,将混合液倒入独立密封室至边缘一英寸处(约3cm,留给冰激凌膨胀的空间)
2、关闭顶盖
3、打开另一侧顶盖,放入冰块和岩盐(切记,很多童鞋会因为忘记放盐,而制作失败)
4、关闭顶盖,反复摇晃制作球,或者可将它放于干净地板,和家人一起玩耍
5、约20~30分钟后,打开一侧顶盖,美味的冰激凌就这样制作完成啦!
制作非常简单,但是原材料十分关键!
1.盐类选用
岩盐VS其他盐岩盐
(也称为冰激凌盐,在大多数超市都有卖)是制作冰激凌的盐类。粗盐和海盐也可以,此时,需额外增加1/4原料混合液。禁用化冰盐,也就是融雪剂。
2.奶类选用
牛奶VS奶油
下方列表中列举的不同种类奶油由上到下热量由低到高。选用顶端低热量豆浆牛奶做出的冰激凌热量低,奶味轻,用时长,大约需要35-40分钟,选用底部高热量全脂高脂奶油做出的冰激凌热量高,奶味浓,用时短,大约需要25-30分钟。大多数优质冰激凌都是用全脂奶油做成的。列表:豆浆、低脂奶、牛奶、半脂稀奶油、稀奶油、淡奶油、餐桌稀奶油、咖啡奶油、中脂奶油、低脂掼奶油、掼奶油、全脂奶油、鲜奶油、高脂厚奶油
相关食谱参考:
1.经典香草冰激凌
材料:
-
1夸脱奶油
-
3/4杯外加两汤匙糖
-
1汤匙香草精
2.巧克力屑冰激凌
材料:
-
1夸脱奶油
-
3/4杯加两汤匙糖
-
1汤匙香草精
-
2/3杯半甜迷你巧克力屑
话说,这款冰激凌制作球非常适合父母和孩子一起使用,制作完成后,和孩子玩滚球,玩累了,打开球,就可以直接吃到冰激凌了。而且现在冰激凌已经不再专属于夏天,每个季节总有那么几个吃货想吃它,有了冰激凌制作球,随时随地都可以吃到哦~
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