最近新学了一个技能，制作姜糖片。

冬天比较寒，在室外时间长了，就觉得特别冷，孩子又不愿意在室内多待，只好领他出去溜达溜达。

没想到这一溜达，感染了风寒，一天到晚顶着两条清鼻涕，时间久了鼻子都擦红了。

觉得孩子还小，只是感染风寒，觉得着点热就行了，就给他做了很多汤水之类的。

孩子不喝，只好另想办法。

母亲打电话来，问孩子感冒好了没，只好实话实说，母亲就让去超市买点红糖和姜来，然后给我说了一下制作方法，觉得挺简单的，而且孩子也比较喜欢。

觉得应该分享出来，具体操作流程如下:

姜糖片

【原料食材】

生姜50g，红糖250g。

【制作方法】

将生姜放入料理机加水适量打碎，放沙锅内煮沸5分钟，去渣，加入红糖溶化换小火继续煮成稠膏，起锅放凉后切成小块，放入备好的玻璃瓶内。给孩子当零食吃。

【功效作用】

此食材搭配具有驱寒温肺的作用，适用于风寒感冒、咳嗽、胃寒痛的人群食用。

其中红糖性味甘温，入肝、脾、胃经。具有补中缓急、活血散瘀的功效。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。而且可加速血液循环，增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。姜的作用大家都知道如果风寒感冒了可以就是红糖起到发汗解表的作用。

这个姜糖片的制作方法简单，效果显著，特别适合胃寒的人群群食用。

因为姜糖片具有健脾温胃，激发阳气升腾，加强气血运行，可使食道和胃部暖热，肠道舒畅，食欲大增，故胃寒人群吃姜糖片利于身体健康。

中医认为红糖性温，取“温而补之，温而通之，温而散之”之义，所以红糖又有补血祛瘀的作用，很多女性朋友在例假期找了寒凉，也可以用水冲着喝点，可以缓解经期疼痛。

不过，也要注意有的食材则是不可以和这款小零食同时食用的。

比如，喝奶，喝豆浆时，南方人更应该注意，姜糖片也不能和竹笋同时食用哦。

脾胃为后天之本，在饮食方面一定要注意食材搭配的合理和安全性，也要注意脾胃保暖，万病之源在于寒，如果出现胃寒证后，势必也会影响食物的吸收，只有脾胃功能健全，靠自身的作用来就可起到防病抗病的作用。

作者 心山育明德

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