猪的阉割是为了使猪能更好地育肥,公猪和母猪都需要。
阉割猪一般称为”劁猪”,原理是割去猪的性器官,即公猪的睾丸和母猪的卵巢。
劁猪在东汉就有了,具有一定科学道理:第一,性器官的发育需要消耗大量能量,阉割后能使猪摄入的能量全部用于育肥;第二,猪有性器官会产生性欲,发情季节容易焦躁而消耗能量,阉割后使猪更安静,节省能量。
所以劁猪后果是,猪能够生长的更快,或者能够为养殖者节约饲料成本。
具体方法:抓了猪,仰着摁倒在地,一只腿压在猪上,然后由旁人抓住猪两只后腿。
对于公猪,劁猪匠一只手拎住猪的两只睾丸,另一只手持刀沿根部一割,然后在猪的伤口处涂上一把黑黑的柴草灰,或用猪毛把切口贴住就可以了。
对于母猪,则要先划开肚子上的皮肤,然后用夹子撑开伤口,用钩子勾出卵巢,最后用刀割掉并夹出卵巢,伤口处捋一捋并抹一把草木灰就可以了。