很多人都比较喜欢吃凉拌黄瓜，尤其是到夏天的时候，吃个凉拌黄瓜，非常清脆又特别凉快。今天就要教给大家一个凉拌黄瓜的小方法。其实很多人第一步就已经做错了，到底该怎么做？
准备一根洗干净的黄瓜，然后用刀面，直接给它拍下去。把这个黄瓜拍成裂开口的样子，接下来的重点就要来了，很多人是直接剁吧剁吧就可以了。但是我们切这个拍好的黄瓜是有讲究的，刀要斜四十五度，给它切成一个斜面。
切完这个斜面，更有利于这个黄瓜入盐味，入味的。
根据黄瓜的量，我们再倒入一点点的食盐进行调味。黄瓜它是不吸收盐分的，所以说不需要倒的太多盐，接着再准备蒜末和我们这种红辣椒圈，一点酱油，倒入食醋，最后再加入一点已经炸好的麻油。
调料就已经全部放齐了，用筷子把它们翻拌均匀。像这样拌好以后，我们的凉拌黄瓜就已经做好了。由于我们是斜着切的，所以拌之后就可以食用。而且这个黄瓜特别的入味非常的清脆爽口。
以上就是今天要给大家分享的关于凉拌黄瓜如何切黄瓜拍黄瓜的小方法