继前段时间西贝莜面村涨价太过分遭恶评之后,近日,又一个知名餐饮品牌因为卖的越来越贵而受到网友的吐槽。
呷哺呷哺火锅对于80后90后来说,一直是一个神一样的存在,2016年呷哺呷哺上市后,迎来一个爆发式业绩增长,当时火锅店的老总曾放言要扩张至4000家,拿下全国火锅市场。
呷哺呷哺成了最早的网红餐厅,每一家门店都要排队等号。造就了一个空前的餐饮界奇迹。
因为卖的便宜,呷哺呷哺在学生群体中知名度相当高,是每逢周末离校改善伙食的最佳选择。
然而现在不一样了,有网友表示,以前经常吃呷哺,一个人不到40就能吃撑,记得牛羊肉套餐还赠份拉面。然而现在价格装修全上去了,越来越觉得不值了。竟然赶上海底捞价格了,还没那些免费小吃与额外服务。
在某餐饮点评网站,呷哺呷哺吐槽声一片,首当其冲的就是价格。
“肉是三两一盘,双人餐真是得拿菜来凑,俩人花了一百五,牛肉一盘也就5片,羊肉是12小卷,根本吃不饱,快认不清自己的定位了,以后不来了。”
其次就是服务态度差。
“环境说实话不咋地,服务也不咋地,总是看不到服务员的服务,喊多少遍都不来人,对你爱答不理。服务员抓菜全凭手,手套都不带。”
服务依旧是爱理不理,但价格已经变得高攀不起,小两口一顿70元的时代已经一去不复返。
上个月初,呷哺呷哺发布了盈利预警,称去年全年的利润下滑同比超过九成。显然他们已经感受到压力了。
如果再不听从大众的呼声,再沸腾的火锅,早晚也有凉掉的一天。