嗨，我是懒猪，今 天给大家分享一道滋补乌鸡汤，乌鸡汤有益气补血，滋阴清热、调经活血的作用，尤其适合气血不足、脸色差、肝肾不足、产妇以及手术后恢复身体的的朋友们，现在来看看这款汤是怎么做的吧！

食材：乌鸡肉250克，红枣15克，黄芪10克，枸杞10克，西洋参10克，姜片适量

调料：料酒适量，食盐适量

详细步骤：

1.首先把食材红枣，黄芪，西洋参放入碗中用清水洗净备用。

2.准备250克乌鸡肉切块后凉水下锅焯水，放入适量姜片和料酒去腥，水开后煮5分钟将鸡肉捞起，并清洗干净鸡肉的浮沫。

3.准备一个干净的炖盅，将乌鸡肉，黄芪，西洋参，红枣，姜片适量，一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小时，最后加上枸杞和适量食盐再炖5分钟即可。

注意事项：煲汤时无需放入过多的葱姜和料酒，以免影响汤汁本身的鲜味，盐和枸杞要最后加，这样炖出的汤才更清澈更好喝。

这道汤味道醇厚，是很棒的一款营养汤，学会多煲给家人喝哦，今天的滋补乌鸡汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！