最近，不想用我家的铁锅做菜了，因为煎蛋、煎鱼，老是破皮，卖相也不好，惨烈程度一点也不亚于下面这个样子。
想换成“顺滑”一些的锅，比如我之前给大家安利的意大利·平底深煎不粘锅。
吸引我的第一点，就是它的不粘技术。
植物涂层7层不粘，炒啥都强。少量油就可以炒出非常好吃的菜，烟还少。
吸引我的第二点是，锅的健康绿色！
这个绿色，非染料、非化学涂层的绿，采用了欧洲先进科技，以植物为原料，经过物理化学提取分离后的健康绿，不含PFOA、BPA，真真正正吃的安心。
吸引我的第三点，它=炒锅 煎锅 汤锅，既能当煎锅用，也能当炒锅使，煮个汤也不在话下！所以你看：
买过的应该深有同感，也不知道为啥，自从拥有了这口锅，但凡厨房里选一口锅，拿起就用，做什么都合适的，就是它，也一直是它！
随意做个炒菜
锅不粘也不乱溅油
稳稳地很安心
受热均匀油烟小也不是说说而已
用它炒最容易呛人的尖椒炒肉
好像也没有什么油烟产生！
宫保皮蛋
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菱角红烧肉
▼
谁能想到呢~
连锡纸花甲也能用
这口炒锅做！
只需一滴油润底，怎么煎炒都不粘
我平时能在家吃上孜然生煎大虾、中式炒意面、黑胡椒汁满满的牛排······全靠了家里有这口超好用不粘锅。
不粘！不糊底！还好清洗！
一人食两人餐全家伙食全靠它
还有吧，不得不夸这口不粘锅，真的太省油了。
容易糊底的面类
一点点油也可
炒起来也完全没有技术难度！
一丢丢油煎豆腐
也能够完整不破皮！
用完也无需担心清洁问题
好用的不粘锅就是这样
炒完菜轻轻一抹就干干净净
根本不用怎么打理！
这款锅的涂层原材料是从天然植物精华提取出来的植物化合物，环保健康不在话下！
说真的，纯天然原料的涂层自然人人都喜欢，但并不是谁都能做出来！
RossoSfera采用的是最新研发的高精尖技术，才将这些有机化学物质做成这种有植物岩石颗粒质感的锅具涂层。
而且，它的涂层足足有7层！比一般不粘锅更加坚固耐用！
耐酸耐热耐腐蚀，锅体的抗划擦伤性、抗磨损性及硬度是传统涂料的3倍，权威机构认证的耐磨测试高达5万次！
像大白虾这类食材我都是直接带壳就放进锅里煎的（我在家用了4个月了，前期还是要注意养锅滴），可见它的涂层有多坚固了。
当然，这7层涂层均不含PFOA，不含重金属等有害物质，符合欧盟食物接触用材料的严苛法规要求，可以与食品直接接触。
安全性有权威机构的检测为证！这口不粘锅已经通过率瑞士的SGS，德国的LGA，意大利的CSI，意大利的Tecnolab等国际权威机构的安全检验！
轻巧容量大，爆炒少油烟，还有智能感温提示键，最最最适合厨房小白
别看它看上去容量大，摸上去质感十足，实际上拿起来只有0.9kg重（一般炒锅都要将近2kg重，这口还不到别的锅的一半重），还是厚底薄壁设计，用它炒菜掂个勺，妥妥的大厨既视感！
我刚学做饭的时候，我妈老是远程遥控我“你看见锅内油热了，就转中小火下菜······”
妈耶！油热了哪是我能看得见的呀？！现在有了这口不粘锅，油热了真的能一目了然，不用等冒烟了才匆忙下菜！
因为它的手柄前端有一个智能感温点，能通过颜色变化来指示温度，让我精准掌握火候！
控温键的指示功能用起来很简单：冷锅时，指示器是黑色的；加热完全后，感温点微亮时，热油的程度就刚好可以下锅啦！
要是油温到了140℃—150°就会完全变绿，这就证明油温过高，需要转小火啦。
除了能告诉你什么时候油温够了可以让食材下锅了，还可以告诉你什么时候锅体温度已经降下来了可以刷锅了，非常实用！
而且这次给大家带来了全新升级！换成了更有质感的木色手柄！爱了！
再来说它可以温控的原因，是由于ROSSO SFERA独有的三层纳米复合锅底，烹饪时锅底导热迅速均匀，不会引起局部高温，从根源减少油烟。
我用它烧了一锅水，每一个沸腾的小泡泡都在释放受热超均匀的信号！
不要觉得控温只是个噱头，对于我这种新手上路简直是救命功能了好吗？
要知道，炒菜时油温过高会有致癌的风险；而且油烟里面的大约70多种化学物质会让肌肤加快衰老，还会有诱发呼吸道疾病的隐患。
而油烟产生的原因就在于锅具无法控制好锅内的温度。在同等油温的情况下，健康绿的油烟也会比普通不粘锅小，更别提精准控温的情况啦！
健康绿的三层纳米复底是全灶具通用的！不管你家用的是燃气灶，还是电磁炉，爱上了就买它，根本没啥好顾虑的呀！
天气炎热，现在正适合下厨房烹饪轻食，好锅在手，才有烹饪激情！
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