首先我们先准备下食材：香菇 8朵（不到半斤）
油 适量
小葱 一根
耗油 适量
老抽 适量
生粉 5克左右
首先我们先把香菇剪去根部，彻底清洗干净。
切4毫米左右厚片，小葱切粒。
用耗油两大勺（30克），老抽1-2毫升，生粉5克左右，水50毫升，调成料汁。
烧开半锅水，放入香菇片焯下水。
香菇片煮软捞起备用。
热锅冷油爆香葱白粒
放入焯过水的香菇片翻炒一下
加入事先调好的料汁
等汤汁浓稠后加入葱绿增香添色
最后就可以出锅装盘了，看着是不是很美味。需要2000种小吃做法的，关注我们微信公从号“”发“小吃”二字即可自动获得。