酸奶实在是太好喝了，果粒酸奶、风味酸奶，各有千秋。但是果粒酸奶有点偏甜，我还是喜欢喝原味酸奶。其实那种味道的酸奶都有其优势。
酸奶有助消化和吸收，还能生津止渴，降低胆固醇。
用酸奶发面，蒸出来的馒头、包子特别白，有一股奶香味。用酸奶拌水果，或者做水果沙拉也非常好吃，总之酸奶不仅对人身体有好处，用它制作美食也是非常完美的。
但是，酸奶也有保质期，尽量在保质期间内喝酸奶，如果喝过期酸奶会导致肠胃不适，还会闹肚子。那么酸奶的保质期你知道有多长时间吗？这要看是什么样的酸奶。酸奶分低温和常温两大类。从这两大类可以了解酸奶的保质期。
1.常温风味酸奶一般保质期为5-6个月。常温风味酸奶一般保质期为5-6个月。常温风味酸奶是将发酵后的酸奶进行高温灭菌后制成的，没有杂菌，因此可以长期保存。一般为5-6个月。
2.低温风味酸奶一般在常温下保质期为3天。低温下，也就是在2-6℃内，保质期在15至20天。
酸奶品种越来越多，它已经成为我们家庭中不可或缺的美味，因为它的口感，也因为它的营养价值，得到大家的认可和喜爱。