牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)
白萝卜牛尾汤是中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。
萝卜牛尾汤的做法
食材
牛尾一根
白萝卜300克
水发香菇8朵
小葱
生姜
泡萝卜适量
花椒
盐
橘皮
料酒
步骤
1、将萝卜去皮后切成较大的方块，葱打结，姜拍碎，香菇洗净沥干水发；
2、牛尾斩段洗净后加入盐和料酒腌半小时，然后放入开水锅中焯水，冲洗；
3、将洗好的牛尾放入高压锅中，加入生姜，葱，泡萝卜，花椒适量；
4、再加入香菇和胡椒碎，盖锅，大火上气，然后转小火炖半小时左右；
5、待放气后，加入白萝卜，盐，炖至萝卜软烂即可。