生活中，不少人在淘米煮饭时，经常会把米洗个四五遍，这样的做法对吗？其实，反复搓洗大米，会让其水溶性营养素流失。淘米时应尽量少用水，一般在盆里用手搅动清洗1-2遍，再用手轻轻搓洗一遍即可。因为淘米的主要作用是除去明显的灰尘，所以淘米时最好用凉水，而水温越高，米中的营养物质损失越多。
淘米的过程怎么写（淘米要多久）
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