曾多次饰演金庸笔下的周伯通及西游记里的猪八戒，演绎过的角色无数，可惜都红不起来，被称为“万年绿叶”。直到《巾帼枭雄》的播出，才让他出人头地，令外界重视。而之后的《巾帼枭雄之义海豪情》和《大太监》让他三度问鼎TVB视帝宝座，相信你已经知道他是谁了，没错，就是黎耀祥。
铁血柴九深入人心
黎耀祥于1983年加入TVB成为营业部文员，85年报读小太阳文娱中心（TVB旗下机构）的短期演艺训练课程，获得导演李添胜的赏识，并推荐他加入无线电视艺员训练班，86年开始参演电视剧。至今参与拍摄过的电视剧已近百部（跑龙套的剧集也计算在内），由金庸小说改编的电视剧《中神通王重阳》、《射雕英雄传之南帝北丐》、《射雕英雄传》及古天乐李若彤主演的《神雕侠侣》中，黎耀祥共四度饰演老顽童周伯通，深受观众喜爱，成为他早年经典角色之一。
老顽童一角被黎耀祥塑造的活灵活现。
之后播出的《西游记》中，由于本来饰演猪八戒的第一人选辞演，他便以第二人选的身份顶上，效果却出乎意料，他演得维妙维肖，可爱形象深入民心，至今仍为人津津乐道。可以说是戏精上身，演什么像什么。只可惜由于外貌不算出众，一直未获TVB重视，只能饰演一些绿叶角色。
两次饰演猪八戒，形象深入民心
08年播出的剧集《秀才爱上兵》让他迎来了人生中的一个拐点，在当年的万千星辉颁奖典礼中他凭借该剧斩获“最佳男配角”一奖。09年更因《巾帼枭雄》中的柴九一角获得“我最喜爱的电视男角色”、“最佳男主角”以及由香港市民选出的“tvb.com 人气大奖”合共三个奖项，成为tvb举办颁奖礼以来首名“三料视帝”，亦是首名获配角奖后翌年即获主角奖项的艺人。而之后《巾帼枭雄之义海豪情》刘醒、《大太监》李莲英更让他三度问鼎视帝宝座，追平之前由罗嘉良保持十年的纪录！
娘炮李肃恭照样拿手
在黎耀祥的30年演艺生涯中，他跑过无数龙套，当过无数配角。45岁才开始真正走红算得上是大器晚成，如今54岁，与TVB的合约将在今年5月届满，以往一直都签演员基本合约，他否认是薪水太低，，他说这次双方好好商讨一下：“人这么大都不会挽留些什么，最重要是谈好合作关系，或转部头或其他方式，希望灵活一点，因为如果签一年一部，但该年又没有喜欢的剧本怎么办？不可以答应完又不拍。”
他又透露新的计划：“新一年希望开拓内地市场，意向剧集和综艺节目，之前因为儿子年纪小，不放心就不去内地，现时他都已经独自在美国读书，（老婆放心？）老婆当然放心，因她跟我一起去，你觉得我甩得掉吗？近几年她很帮忙，有她在，我才会放心。”