我们国家食品及保健食品的单位是千焦(kJ ).那么我们的能量单位如何换算呢？
1卡=1卡路里=4.186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦
我们人体的能量来源主要有碳水化合物、脂类、蛋白质。
其中:1克碳水化合物=4大卡能量
1克脂肪=9大卡能量
1克蛋白质=4大卡能量
热量摄入=食物重量✘(食物能量/100)
我们国家的食品单位制多数以每100克内含的能量计算的，也有部分包装是按份计算的。
例如:
1.一瓶规格为340ML 的优益C ，每100克的能量是280KJ 。请问一下一瓶优益C 的能量是多少大卡？
计算公式:(280/4.186)✘3.4=227大卡
2.一包净含量为100克的小圆饼干，每100克的能量是2229KJ 。请问食物的能量是多少大卡？
计算公式:(2229/4.186)✘1=532.4大卡
以上的计算方法，你学会了吗？下一篇更精彩！