桂花饭其实也可以说是蛋炒饭，只是与平时的炒法有一点点区别，蛋花更细，像桂花一样。桂花饭的鸡蛋炒法不是放油后将鸡蛋倒入锅中煎好后放饭，而是先炒饭后放鸡蛋。
食材：
稻花香米饭、鸡蛋、白菜、咸菜、油、盐、大葱
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，打散后备用；
2、将白菜洗净后切成末备用；
3、将葱花洗净后切成末备用；
4、将咸菜切成末备用；
5、锅中倒油，油热后倒入准备好的东方米道五常稻花香米饭；
6、将米饭炒热后，倒入打散的鸡蛋液；
7、和匀后，让每一粒米饭上都包裹上一层鸡蛋液；
8、接着分别倒入切好的白菜末、咸菜末、葱花末；
9、翻炒均匀后，撒上适量盐继续翻炒均匀即可。
温馨提示：
米饭选用隔夜的东方米道五常稻花香米饭，剩饭不回生，口感软糯香甜。