怎么做红油辣椒油(红油怎么做)

辣椒油这么做,又红又香又好吃

这是一位可爱的粉丝叫我做的辣椒油,感谢支持!

By 牛肚很沉默

用料

  • 花椒面 1碗
  • 细辣椒面 1碗
  • 姜 5g
  • 葱 5g
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 各种香料 适量

做法步骤

辣椒油这么做,又红又香又好吃

1、1.碗中放入一碗粗辣椒面和一碗细辣椒面

辣椒油这么做,又红又香又好吃

2、2.加入蒜泥,鸡精,十三香

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3、3.再来一碗一品鲜酱油

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4、4.充分搅拌,避免炸糊

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5、5.三成油温下葱姜蒜,香菜,洋葱增香

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6、6.把提前泡好的花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香搞里头

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7、7.中火慢炸

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8、8.把所有的香料捞出

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9、9.油加热八成油温

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10、10.少量多次加入到辣椒面多,边搅拌边加

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11、11.直到香味扑鼻

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12、12.撒入适量的白芝麻,香醋

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13、12.这样做的辣椒油太香了,搭配什么都好吃

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