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享受美食，是古往今来都不落俗套的事情，生活离不开柴米油盐酱醋茶。唇舌之间，是街头巷尾，也是纵情生活，享受美食会让人幸福感满满。秋天的天气逐渐变凉爽了一些，秋天也是进补的好时节，其中润燥的冬瓜就是很棒的选择了，尤其是美味的冬瓜炒三丝更是让人喜欢，越吃越香。
冬瓜炒三丝不仅仅是卖相很好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你解馋下饭的冬瓜炒三丝，营养好吃还能去秋燥，很适合秋天的时候吃。
美味的冬瓜炒三丝
食材：冬瓜、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、木耳、香菇、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把冬瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质后，切成小块；
2、接下来，把胡萝卜洗净后，沥干水，切成胡萝卜丝；把木耳放入清水泡好之后，取出来，切成丝；
3、接着，把香菇洗净，去掉根蒂，切成丝；把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜末；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入香菇和胡萝卜丝翻炒一会儿，放入木耳，加入一点酱油，翻炒均匀；
5、再放入冬瓜块，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
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