素食，减盐、减油、低热量、幼儿餐、月子餐，每一餐都美味，每一组都精彩。于仁文老师为同学们做的芒果西米露（即“杨枝甘露”）和鱼回味无穷！
欧阳红老师为实操付出的心血让人感动，感恩每一位专家。
专家手把手组合食材，计算营养（即：计算营养素含量），现场烹饪考核，品尝实操课程（的成果）。
收获满满，成长与日俱增。只要初心不改，就能不断接近目标。
——学员分享
以上文字来自中国营养学会膳食营养管理师培训班第一期学员们的体会和分享，膳食营养管理师（Dietetic Management Coach ）培训班第一期北京站圆满落幕。整个课程干货满满，实际操作很多，学员们拿出了看家本领进行了第一期课堂作品大比拼，来自三甲医院的大咖营养专家们对学员们集营养、美味、诱惑于一体的作品进行了专业点评，学员们感觉成长很快，受益良多。
在培训班第一期成功举办的基础上，中国营养学会膳食营养管理师新一期培训报名已经开始！
膳食营养管理师第2期（学生餐专向）培训班定于2019年12月20日—22日在北京开班，现已开放招生。
本期培训为学生餐专向，专门针对学生餐膳食管理从业人员，包括小学、初高中、中等职业学校、高等职业学校（学生年龄为6~18岁的学校）食堂和餐厅从业人员。
本次课程以学生餐相关法规和营养知识为理论，重点为详细食谱制定和烹饪实践，通过对实际工作中常见问题深度解析及实操技能考核，达到本期培训的目的。
为了推进《健康中国2030》、《国民营养计划（2017-2030年）》以及健康中国行动之合理膳食行动的实施落实，推进“三减”，倡导营养的膳食烹饪和制备方式，开展和满足行业岗位需求为目标，中国营养学会拟在全国范围内开展膳食营养管理师培训工作。
2019年8月，中国营养学会教育培训中心”膳食营养管理师（Dietetic Management Coach ）” 培训班第1期（北京站）在中国营养学会继续教育中心圆满结束。这是中国营养学会教育培训中心在营养指导员（Nutrition Coach Certification）、体重管理教练（Weight Management Coach）之后，又一个精心打造的岗位能力提升和专业认证备案项目。
本项培训旨在提升现有幼儿园、中小学学校、大学学校、机关、养老院、医院等机构食堂以及各类餐厅、月子中心、家政企业、健康管理中心、健身中心等各类机构团餐膳食管理从业人员，以及与膳食制备相关的各行业服务人员，提升其膳食制备能力，特别是食谱制定及烹饪技能，打造我国膳食营养管理师队伍。从生命全周期和膳食制备各场所实践合理膳食，促进“合理膳食”目标的实现与落地。
中国营养学会膳食营养管理师培训是集规范性课程、规范性教学、统一科学技能的规范性培训。考试合格的学员被授予中国营养学会膳食营养管理师（分专向）证书，每个证书中有唯一编码可在官网查询，进行国家级专业备案，是营养领域的权威认可。
膳食营养管理师授课专家
欧阳红
中国人民解放军总医院 营养科退休资深专家
黄 磊
原北京市疾控中心主任医师
中国营养学会教育培训中心注册营养师
北京营养师协会副理事长
于仁文
北京营养师协会理事 注册营养师
安健华
北京电力医院副主任营养师
冯悦红
北京营养师协会理事 副主任医师
注册营养师
徐 静
北京资深配餐专家 注册营养技师
陈淑蓉
北京营养师协会培训部主任
注册营养师
欧阳红主任技师和于仁文注册营养师点评学员作品
学员在课堂实操场景
学员课堂作品
于仁文注册营养师为学员精心烹制的甜品“杨枝甘露”
本次的培训课程旨在为中国营养界搭建一个教育人才的完善体系，为社会培养一批健康领域的专业人才。应社会需求，中国营养学会教育培训中心膳食营养管理师（分专向）将定期在全国举办。
膳食营养管理师第2期（学生餐专向）培训班将于2019年12月20日至22日在北京进行。20日12:00报到，13:00开始上课；22日13:00-16:00结业考试，结业仪式后17:00可离开培训现场。
本期培训班限50人，额满即止。