在寒冷的北方地区
每年使用超过2000万吨的盐来融化冰雪
为什么盐能够化冰呢？
水的冰点是0℃
高于这个温度
冰就会化成水
盐的主要成分是氯化钠
氯化钠十分溶于水
撒上盐之后
雪的表面就会有氯化钠溶液
当溶解了氧化钠后
盐水的冰点就会下跌到零下一二十度
再加上盐水的凝固点
比水的凝固点要低的多
雪被盐溶解后很难形成冰块
人们在冬季结冰时
就用盐来缓解这一情况
食盐为什么可以制造低温（为什么水会结冰）
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