在日常生活中，我们购买的每种食品都会注意看保质日期，普洱茶也不例外，但茶叶也因为工艺的不同，茶性的不同，保质期也会不一样。
有细心的茶友发现，绿茶在低温环境下储藏，保质期可以在一年左右
红茶一般在2到3年之间，而在看普洱茶保质期的时候都会写着：符合存储条件下长期存储。
于是就有很多茶友疑惑普洱茶是不是不会过期的呢？
从物理属性看，食物都会经历一个兴衰变化的过程。
就像是树上的果子，成熟的时期，色泽诱人，香甜可口，一旦过季就会很快衰败，同理，普洱茶也具有最佳的品饮期，只是品饮时间较长，但随着存储期限的增加，茶叶中内含物质会逐渐被消耗殆尽，直到失去茶叶的味道。
普洱茶茶圈内目前认可度最高期限是：在原料品质优良，具备后期存储价值的普洱茶，在科学的存储条件下，20年内的期限，大部分普洱茶还是可以品饮的。
根据以上从物理出发，还是从品饮出发，普洱茶都是有一定的保质期，但因为普洱茶原料不同，所以保质期也有所变化。
尤其是普洱生茶，在原料选择、制作工艺、仓储转坏、茶叶外形等都是影响保质期的因素，如：加工过程中保留了的活性酶成分也会不一样，饼茶、沱茶、砖茶等后发酵时间同样存在区别。