桃花原产于中国，2000年前经波斯传至欧洲，现今世界各地广泛栽培，一类供赏花，另一类为著名的水果。
桃花的品种繁多，全世界大概有3000多个品种，我国大约有1000种。品种分类如下：
一、真桃系
直枝绿叶桃类的类型、变种及品种如下：
白碧型，其变种与品种有单白、白碧桃、晚白桃；
粉碧型，其变种与品种有单粉桃、羞红、单轮菊花桃、粉玉、若玉、合欢二色、二色桃、人面桃、簪粉、碧桃、菊花桃、杭粉；
绯碧型，其变种与品种有红油桃、绛桃、寒红桃、红碧桃、晚红桃、绯桃；
洒金型，其变种与品种有日月桃、酒红桃、酒白桃、瑞仙桃、五宝桃。
直枝紫叶桃类的类型、变种及品种如下：
粉紫型，其变种与品种有北京紫、风荷紫；
红紫型，其品种有紫叶桃；
集锦型，其品种有凝霞紫叶桃。
寿星桃类的类型、变种及品种如下：
白寿型，其变种与品种有单白寿桃、油寿桃、寿白；
粉寿型，其变种与品种有单瓣寿粉、樱粉寿星、寿粉、亮粉寿星、蕊宫寿星；
红寿型，其品种有寿红；
洒金型，其变种与品种有狭叶寿红、瑕玉寿星、二乔寿星。
垂枝桃类的类型、变种及品种如下：
白垂型，其品种有绿萼垂枝；
粉垂型，其变种与品种有单瓣垂枝、黛玉垂枝、朱粉垂枝；
红垂型，其变种与品种有红雨垂枝、红白垂枝、梦玉垂枝；
复色垂型，其变种与品种有飞雨垂枝、鸳鸯垂枝、五宝垂枝。
二、山花桃系
此系有杂种山桃类的复瓣杂种山桃型，其变种有白花山碧桃。
