海鲜焗饭
将一碗剩饭化腐朽为神奇的妙招有很多，焗饭也是其一。用黄油，牛奶熬制的白酱，加入海鲜和新鲜蔬菜，包裹着米饭，浓厚的马苏里拉芝士让人有了大大的满足感。老板电器R105烤箱拥有自动设置烹饪时间、温度、模式，只需将食物放入即可，操作简单便捷。
主料
新鲜蛤蜊 10只
明虾 10只
鱿鱼一条
西兰花半颗
米饭一碗
辅料
黄油 10克
面粉1小勺
马苏里拉芝士100克
葡萄酒 1小勺
盐 1小勺
牛奶250ml
1. 主料
2. 辅料
3. 先把明虾、蛤蜊焯水备用；
4. 鱿鱼切成小圈儿焯水备用；
5. 西兰花焯水备用；
6. 平底锅放10克黄油加热到融化；
7. 加一小勺面粉；
8. 将黄油和面粉融合成如图；
9. 加牛奶，小火边加热边搅拌到浓稠状，
10. 加入焯过水的海鲜翻炒均匀；
11. 再加入西兰花，加葡萄酒和少许盐调味；
12. 米饭铺入盘底；
13. 铺上炒好的海鲜酱料；
14. 铺上马苏里拉芝士；
15. 送入烤箱，200度烘烤25分钟左右，待马苏里拉芝士完全融合即可出炉。
16. 撰写制作步骤
小贴士
1、海鲜需要事先焯水去腥，这一步不能省。
2、马苏里拉芝士可以在最后快出炉的时候再撒一些在表面，微微融化的状态口感更好。
以上内容由豆果美食优质用户 格妈 编写
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