谢谢邀请。樱桃番茄对于这个问题没有办法专业回答，因为自己不是属于这个领域的。这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~
电饭煲和电压力锅都是热门厨房电器，我是比较推荐购买电压力锅的。
因为电压力锅除了煮饭，还有不少的用途，比如蒸菜，煲汤，焖烧等。
可能电饭煲煮饭熬粥口感好一些，但是电压力锅不仅可以煮饭熬粥，还可以做菜炖肉啊，速度也快。
说真的，我家电饭煲吃灰很久了！
电压力锅选购要点哪有那些？
1.容量
1-2人使用，容量就选2L、2.5L、3L。
3人以上就选5L。
4L不建议买，小巧美观它不具备，煲汤时容量又总差点意思，用着憋屈。
2.内胆
① 按形状分：
直壁内胆和球形内胆两种
球形内胆的优点是在煮饭过程中，米和水会形成环流状滚动，米饭吸水充足，会蓬松软糯。
一些用户实际使用后，表示米饭的口感差异没那么大。
而且米饭软糯不代表好吃，个人口感不同罢了。
② 按材质分：
内胆按材质可分为：不锈钢内胆、精铁内胆、铝合金内胆、彩琅内胆。
其中铝合金内胆最热门，为形成差异化竞争，各品牌出现了多种铝合金内胆，有黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆），叫法不同，使用效果差别不是特别大。
总结：目前电压力锅都是双胆，最推荐不锈钢内胆+陶晶内胆，因为不锈钢内胆没有涂层，陶晶内胆的涂层是天然物质，解决很多人对涂层锅的健康担忧。
彩琅内胆适合注重养生的用户，这种内胆是在铁质基层上烧结黑陶材质制成，富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤，食物口感很好，缺点是不耐摔。
其余的黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆区别不大，本质上都是合金层+不沾涂层，用来做米饭、炖肉、炖骨头都可以，使用时俩内胆分开用别串味就好。
3.加热方式
底盘加热和IH加热
底盘加热：通过加热盘将热量传导至内胆底部，缺点是加热不均匀，不能进行精确温控；但便宜啊，500元以下电压力锅、电饭煲基本都是这种加热方式。
IH加热：直接对金属内胆进行加热，升温迅速，温度控制更精准；但是价格高啊，入门的IH加热机型售价也在600元左右。
4.特色功能
电压力锅特色功能有很多，但是对使用影响最大的有两点：
1.是否有压力多段可调，这个功能非常实用！
2.一键排气功能，很实用，我家的电压力锅没这个功能，每次都用筷子小心翼翼去按泄压阀！
其他功能各品牌大同小异，比如收汁入味、再加热、蒸蛋糕功能目前热销商品基本都具备。
选购要点基本就这些，可能有人疑惑没说功率。因为5L电压力锅主流功率是1000W、1100W；2L、2.5L功率是500W、600W，各品牌之间差距不大，差异不大不作为选购要点。
下面分享一些优质的品牌和10款热门商品，这些商品除了热销，都具有独特的亮点。
1.美的
美的是国内知名的家电品牌，在厨房电器领域非常出色，国内市场占有率排名前列。美的电器一贯特点就是性价比，电压力锅同样如此。美的电压力锅型号种类丰富，价位从199元到1999元都有选择。
美的有三款电压力锅比较推荐！
第一款：美的电压力锅WQS50F3
这款美的5L机型是我非常喜欢的一款，因为它是不锈钢内胆+彩晶内胆，不锈钢炖肉炖骨头，彩晶内胆煮饭粥，简直完美！
产品功能也很出色，菜单除了基础的米饭、炖肉外，还有蒸鱼、蒸排骨等蒸食物的功能。不足之处是没有压力可调的功能，此外399元的售价也较高，对不喜欢不锈钢内胆的用户来说，这款商品没性价比可言。
第二款：美的电压力锅60Simple102
这款美的热销机型特点是容量大，拥有6L大容量，适合对喜爱大容量的用户；此外采用黑晶内胆+黄晶内胆的组合，两个内胆都可以做米饭或炖肉，区分开别串味就好。产品功能丰富，压力7段可调，除了基础菜单外，还有再加热、蒸蛋糕、收汁入味等实用功能，产品一般售价339元，最低卖到259元。
第三款：美的电压力锅WQH50C8
美的这个型号是最便宜的IH电压力锅，如果想感受IH电磁加热技术，这款机型是不错的选，一般售价699元，活动多次卖到599元。
产品功能除了基础菜单外，另有中途开盖、蒸汽清洁、自动排气等实用功能，自动排气不需要人工操作，烹饪结束即可开盖。不足的是这款机型只配备一个内胆。
2.苏泊尔
苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，也是中国厨房小家电领先品牌。2003年苏泊尔开始进入电压力锅领域，至今已有15年的技术经验积累，苏泊尔电压力锅外观设计出色，细节处做工比较好，品控也非常好，性价比只能算一般。
苏泊尔有两款电压力锅推荐。
第一款：苏泊尔电压力锅SY-50YC9001Q
这款5L机型是苏泊尔电压力锅最畅销的机型，如果想体验苏泊尔球釜内胆，这台机型是不错的选择，配备两个球形内胆，一个陶晶材质（做米饭），一个精铁材质（炖肉），实用性非常好。
功能方面除了基础菜单，有再加热、蒸蛋糕，营养蒸，收汁入味功能，相比其他型号还多了快速煮饭功能，另外一键排气按钮距离排气孔十公分，使用中安全性会更高。不足之处是没有压力可调功能，一般售价399元，经常会降到379元，活动最低卖到过299元。
第二款：苏泊尔迷你电压力锅SY-25YC8110
这款苏泊尔电压力锅容量2.5L，日常售价299元，活动多次卖到279元。跟九阳迷你电饭煲一样，卖点同样是迷你外观，两个型号在菜单功能方面差异不大。区别在于苏泊尔比九阳多了0.5L的容量，比九阳少了压力可调功能，具体选谁看个人。苏泊尔这款机型也只有一个黑晶内胆。
3.九阳
九阳是国内知名家电品牌，以豆浆机起家，后扩展至厨房家电领域。九阳的电压力锅型号丰富，价位在169元到379元之间，产品做工出色，质量可靠，综合性价比非常出色。
九阳有三款电压力锅比较推荐。
第一款：九阳电压力锅Y-50C82
有些用户想体验球形内胆，但又纠结苏泊尔399元的售价，那这台九阳热销型号是个不错的选择，容量5L，同样有两个球形内胆，一个晶瓷内胆、一个不粘锅内胆，日常售价只有299元，活动价经常卖到259元。
功能方面跟苏泊尔球釜电饭煲区别不大，同样也有快速煮功能，相比苏泊尔电饭煲还多了烹饪进度显示条和开盖煮功能，人性化设计非常出色。不足同样是没有压力可调节功能。
第二款：九阳电压力锅JYY-50C3
九阳这款5L机型可以说是300元内性价比最高的机型，一般售价269元，经常会降价到239元，最低卖到过199元。这个价位配备了两个内胆、8段压力可调、有一键排气、除了基础菜单位还有快速煮饭、无水焗等实用功能，性价比可以说是非常高了。
第三款：九阳迷你电压力锅JYY-20M3
这是九阳的2L容量机型，日常售价279元，活动多次卖到249元。最大亮点是迷你外观，颜值非常高。产品功能丰富，压力7段可调，在小容量电压力锅越来越少的今天，这款机型解决了追求小容量的用户痛点，销量也是非常出色。不足的是只有一个黄晶内胆。
4.奔腾
奔腾是国内知名的家电品牌，2011年成为飞利浦的全资子公司。在电压力锅方面，奔腾曾连续5年进入国内销量前三名，产品型号丰富，价位在199元到459元之间，产品质量出众，性价比出色。
奔腾有一款电压力锅推荐。
奔腾电压力锅LN6151
这款机型是奔腾热销产品，亮点是6L大容量、压力6段可调、还有特色无水焗功能，无水焗可制作盐焗鸡、焗排骨、煎焗蟹，非常实用。产品一般售价299元，活动最低卖到254元。不足之处是没有一键排气功能。
5.半球
半球是国内老牌厨房电器品牌，半球电饭煲曾是很多家庭第一台厨房家电产品。对于在意价格的用户来说，半球电压力锅是不错的选择，国产老牌、做工好、品控不错，售价还低，这性价比没得说！
半球有一款电压力锅非常推荐。
半球电压力锅ZSD-50
这款5L容量机型是半球的爆款产品，配备了黑晶内胆+黄晶内胆，3段压力可调，菜单功能丰富，还有特色的东北炖菜和无水焗功能，一般售价188元，最低卖到150元，性价比非常高，唯一不足是只能手动排气。
上述品牌和产品都是比较推荐的，此外还有一些品牌专注于中高端机型，具体单品就不说了，预算充足的用户可以参考一下。
6.大松
大松创立于2005年，是格力进军小家电领域而建立的品牌。大松电压力锅主打中端产品，型号不多，价位在700元左右，产品外观设计出众，称一句高颜值毫不为过，特点是温压双控，可中途加菜，压力八段可调，另有十重安全防护，使用更安心。
7.松下
松下是日本知名家电品牌，在厨房电器方面比较出众。松下电压力锅品质出众，口碑也非常好，不过定位高端，价格在1000元以上，产品特点是滑盖式解锁，使用更加安全、2.0大气压三段压力可选，使用更灵活、30年无压力事故记录，质量可靠，此外高端机型还有无水料理功能，性能足够出色，售价也高。
8.飞利浦
荷兰皇家飞利浦成立于1891年，是世界上最大的电子品牌之一。飞利浦电压力锅型号丰富，价位在450元到2800元左右，比较推荐购买中端型号，价位1000元左右，使用飞利浦独有的涡轮静排技术，烹饪结束就能开盖食用；还有智慧烹饪系统，系统智能设定食物适合的压力值，食物口感更好。
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