咖喱是一种调料，类似于我们这里的十三香等调料。在世界上以印度咖喱最为有名，印度以咖喱而做成的菜肴种类很多，味道很有特色，十分值得一尝。除了印度咖喱，日本咖喱、泰国咖喱也是较为有名的咖喱。一般来说，咖喱会拌着米饭或者肉类一同食用，咖喱饭、咖喱鸡等，都是十分有名的咖喱美食。
那么回到正题，吃咖喱会不会发胖。这个问题我要说明的是，吃什么东西都可能发胖，也都可能保持身材。这样说的原因在于饮食的量，也就是说，只要有一个健康合理的饮食习惯，不暴饮暴食，吃咖喱是不会发胖的。此外，适当的吃咖喱饭，对于人体的健康还有着十分有利的帮助作用。无论是春夏秋冬，吃上一份美味的咖喱饭，不仅有利于促进身体的血液循环，还能够促进人体的健康。那么在这里，我为大家提几个建议，这样能够保证在享受咖喱的美味的同时，还不会发胖。
第一，不要贪食。咖喱虽然味美，但也不能贪多，这就要求要注意控制食用咖喱的量，做到适量多食。
第二，选择合适的食材。咖喱可以同许多美味的食材一同烹饪，因此一定要选择营养健康的食材，例如鸡肉、土豆等，这样既保证美味，又保证了营养。
第三，享受美食之余多锻炼。咖喱美食味道着实可口，但也含有较高的热量，因此我们要勤锻炼，这样才不会变胖。
（GSJ）