我最喜欢的炒饭，既不是大名鼎鼎的扬州炒饭，也不是什么高级海鲜炒饭等等，我反而更加喜欢这些路边的炒饭，大叔撸着袖子，蓝色的大褂，颠勺的本事让人佩服，还有火冒上来的那一刻，买炒饭的人仿佛能了一场杂技表演。
吃了那么多的炒饭之后，还是觉得这种路边大叔炒的才算中国特色炒饭，自带火的味道，炒出来的饭粒粒分明，不喜欢炒出来的饭还黏糊糊的，早就分不清鸡蛋在哪一块。
但是现在吧，为了环境保护，这种路边炒饭越来越少了，能在夜宵时刻，吃到火味重的也不多了，现在的炒饭店铺炒的都不太好吃，也不太容易能找到。
今天偶然看到题主的这个问题，就吐血推荐一家我认为最符合火味的炒饭。
这家店店面不是很大，店名叫山村米姑娘，有最传统的蛋炒饭、菜饭、三鲜炒饭、海鲜炒饭等等。
我每次去必点的就是蛋炒饭，偶尔还会加个鸡排什么的，米饭粒粒分明，分明就是我说这种炒饭店，我猜老板可能过去就是开路边摊的，点单量爆棚的那种，老板接单根本来不及，昨天点夜宵的时候，老板就说外卖就走了近200单。
人均按15算，就是15×200=3000，保持这个势头，一个月3000×30=90000…
emmm…..这只是我算的，有种猜中老板的心思的感觉，只想说，真的好赚钱呀。