现在人们的生活水平都提高了很多，各种各样的厨房、生活电器也都研发出来，不仅给人提供了极大地便利，而且可以最大限度地保持食物的营养。还能使同一种食物的做法成品变得更多样化，不再那么单一。
就拿料理机来讲，市面上多种多样的品牌、机型让人挑花了眼。有多功能料理机、破壁料理机等等，我个人比较喜欢使用破壁料理机，能够更大程度将食物打碎磨粉，最大限度不浪费食材。先发一篇我用破壁料理机做的鱼丸吧。
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。 巴沙鱼柳无刺，最适合老人和宝宝食用。
食谱：
1、超市买回来的巴沙鱼柳解冻洗净后，用厨房纸巾吸去鱼肉上的水；
2、把鱼柳切成小块，放入适量的料酒、白胡椒粉、姜丝、葱和少许盐搅拌均匀；
3、把拌好的鱼肉放入懒熊破壁机搅拌杯里，盖好盖子，选择“点动”功能键，只需几秒钟即可；
4、把搅好的鱼泥倒出，加一小勺淀粉和一个鸡蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀；
5、左手带上一次性手套，捏挤鱼泥，右手用一个勺子刮出来依次放入冒小气泡的锅中，注意必须用中小火，不能让水沸腾，待鱼丸都飘起来即可捞出。 无添加剂的鱼丸就做好了，做好的鱼丸可以装保鲜袋放冰箱冷冻保存，随吃随取。
一碗鱼丸小白菜汤出锅了 自己做的鱼丸，细腻鲜嫩，又Q又弹，美味可口！ 建议选购料理机的时候从电机防水与否、有无热保护、安全性能、机子使用的材质、功能、磨刀的耐用性、售后服务这些方面来进行筛选，而且个人更偏向冷热双杯型的料理机。