苹果笔记本分三个系列，MacBook系列、MacBook Air 系列、MacBook Pro 系列，主要区别是在性能和价格上。
MacBook是苹果电脑所开发推出的低价版笔记型麦金塔电脑（Macintosh）。它是iBook G4系列的继承者，并在2006年5月16日于在线商店与各店面推出，也成功地取代了iBook G4系列与最后的PowerBook产品，12寸PowerBook G4。MacBook是苹果第一个搭载Intel Core Duo处理器的平价版笔记型电脑，并有二种速度选择：1.83 GHz与2.0 GHz。MacBook引入了数个新设计，黑色的外壳，或是如iBook G4的白色外壳，也有着新的架构。MacBook系列与专业级的MacBook Pro系列组成完整的产品线。
2008年2月19日Apple 推出世界上最薄的笔记本，MacBook 家族的又一新成员MacBook Air。
MacBook Air笔记本具有11.6寸和13.3寸两个尺寸，售价从6288元到12488元不等。11寸版的MacBook Air续航时间可达9个小时，较前一代提升了将近一倍；13寸版本的更可达12小时。 在效能方面，使用第四代Intel Core系列的MacBook Air，在图像处理效能上将有40%的增长，11寸版的与13寸版的将都有128GB和256GB SSD版本选择。
2006年10月24日发布了使用Intel Core 2 Duo处理器的MacBook Pro笔记本电脑。2009年6月8日发布了外形全新设计的“Unibody”MacBook Pro笔记本电脑。2012年WWDC上，苹果全球营销高级副总裁（SVP, Worldwide Marketing）菲尔·席勒发布了配备Retina显示器并重新设计的第三代MacBook Pro，它的分辨率高达2880×1800，220ppi，厚度仅18mm。2013年末，Apple更新了Macbook Pro系列，仅余下一款Macbook Pro 13″没有配备Retina显示器，但它是目前为止最后一款可以自行更换内存条（RAM）和硬盘的笔记本电脑型号。
