用面粉做早餐最简单了，今天就推荐一道五分钟就能搞定的鸡蛋饼，不和面，不揉面，又薄又软，孩子超爱吃。
【葱花鸡蛋饼】
主要食材：小葱、鸡蛋、面粉
【详细制作步骤】
1.面粉用清水搅拌成面糊，水要一点一点的注入，以免加多还要再舔面粉。搅面糊的同时，加入适量的盐，花椒粉，胡椒粉。我喜欢再抓一小把芝麻放进去，烙出的饼非常香软，白芝麻或黑芝麻都可以。
2.烙饼就用小葱，更有香味，切成小葱花。
3.稍微稀点的面糊最适合，太稠的面糊烙不出薄软的葱花蛋饼，切勿是稀汤寡水。
4.舀一勺面糊在平底锅中，快速转动平底锅，转的不够圆没关系，只要面皮的薄厚均匀就可以。
5.面皮上面的小颗粒是白芝麻，用黑芝麻的话，颜色更加分明一些。
6.随后淋入打散的蛋液，撒上葱花，等蛋液差不多凝固就翻面。
7.我把鸡蛋在碗里打好再淋入，也可以把鸡蛋直接打在面皮上，用筷子搅动一下。
8.两面都烙好，就可以出锅啦。
5分钟搞定的鸡蛋饼，不和面，不揉面，轻松又营养，每逢周末必做
修味有话说：
我烙葱花鸡蛋饼都会放点芝麻，嚼起来更加香软，有滋味。
烙蛋饼的时候面皮一定要薄一些，厚的话会营养口感。
面糊调得太稠，就会烙得很厚。因为太稠的面糊刚舀入平底锅，就会很快凝固住。所以面糊要偏稀一些，快速转动平底锅，避免面皮一半厚一半薄。
欢迎在评论下方发表不同的看法，喜欢就点赞哦~