煮碗方便面挺简单的，但是想把方便面做的好吃，这个过程是挺麻烦的！无论是做一道菜或者是一道点心，想做到型色香味俱全，既要有一颗匠心，又要有一颗耐心。
手工阿胶糕也一样，从挑选食材，到制作过程，再到最后的切片造型，每一步可以说都是对耐心的一个考验，我朋友圈有一个做手工阿胶的女性朋友，她是以做手工阿胶为生计的，我曾经问过她手工阿胶是不是很难做出来，她回复了我一句这样的话：从头到尾工序繁琐，不过当你把制作过程当成一种爱好的时候，熬制出来的阿胶是有灵魂的！最后切出来的成品就是一件杰作，下面是她给我发的几个自己做出来的成品。
成品是不是做出来很漂亮，我曾经问过她制作过程，她给我说了个大概，毕竟是人家安身立命的本事，不交钱哪能那么轻易告诉你细致的制作过程！
来看看食材吧：纯驴皮、优质黄酒、玫瑰花瓣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻、老冰糖等等。这些食材还只是摆在明面上的食材，还有一些辅助食材她没说。怎么样，光这些食材是不是就让人头疼了？
还有的食材需要浸泡足够的时间，然后就是用驴皮熬胶的过程，大小火和熬制过程中的一些操作手法都是很讲究的。大火易熬老，小火熬不出阿胶拉丝等等一些需要注意的地方。
然后就是熬制的时间，时间久了也不行，时间不够也不行，还有准备的食材要一次性都添加，还是按照顺序添加。这几样是不是也够难为人的？
好阿胶熬出来了，还需要放置阴凉通风干燥的地方，这就又出现一个选置存放食材地的问题。从开始到结束，绝对都是一环扣一环，丝毫马虎不得！
网上现在有很多的阿胶熬制教程，从字面过程看似很简单，一学就会，不过从选材到制作结束，却是每一步都走的不是那么轻松。阿胶这几年被追捧的很火，不是没有原因的，因为从它的选材到熬制再到最后的包装，每一道工序都不简单，说它是一道美食也可，匠心的杰作也不为过。
它制作的过程是真的挺麻烦的！