圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

圣诞快到啦。想自制小礼物送朋友,有什么推荐?可以看出来你对朋友是非常上心。我工作室到各种节日也有不少朋友来做这种小礼物,当作伴手礼送人,非常能表达自己的心意。我认为如果是没有烘焙基础的朋友,最好是能做简单、不易失败、但是又很好看的类型。太复杂的不推荐,费时长且做出来不易达到预期效果。下面我就来介绍几款简单好做的,希望能给你一个参考。

圣诞小饼干1、曲奇饼干拼盒

曲奇可以算是非常简单的烘焙产品了,新手也很容易能做出来!但是要想体现跟平常的不一样,可以选择多做几种口味和造型。在包装上也可以多费点心思,体现浓浓的节日气氛。

比如像下图这种:包括了蔓越莓口味、焦糖海盐口味、花生口味、果酱夹心口味、椰子酥和蛋白糖。看起来视觉上感觉很丰富,口味也不至于吃腻。你可以选择自己会做的或者是朋友喜欢的口味。

圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

2、使用印模制作造型饼干

可以用任意的饼干底配方进行制作,一种印模是模具上就有图案凹凸,做的时候直接就将图案印在饼干上了。像这样的:

圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

还有一种是印花模,饼干底烤好之后,表面用印模覆盖,然后刷上可可粉即可!非常简单,但是效果却很好。做好像这样的:

圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

模具是这种:

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3、做简单一些的糖霜饼干

复杂的糖霜饼干就不建议啦!除了要有一定的烘焙基础外,还需要有一些绘画基础~但是并不是代表不能做糖霜呀,可以制作线条简单的糖霜饼干,颜色不要过多,单色最好,但是也很出效果:

圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

杯子蛋糕杯子蛋糕其实也并不难,我也曾经发过好几种好吃的杯子蛋糕的做法和配方。基本都是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底的。

这款是拔丝蛋糕,带有肉松的咸香:

这款是不开裂戚风:

上面的奶油可以做成最最简单的圣诞树形式:

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蛋白糖

蛋白糖即蛋白霜经过烘烤之后得到的小甜点。蛋白霜根据制作方式的不同可以分为三种:法式蛋白霜、意式蛋白霜和瑞士蛋白霜。蛋白霜的配方非常的简单,只需要几种易得的材料:蛋清、细砂糖、糖粉、玉米淀粉。

既然是制作简单易操作的造型,那么最最基础的法式蛋白霜就足够胜任。什么是法式蛋白霜?我们平常做戚风蛋糕打发蛋白,得到的就是法式蛋白霜呀!只不过法式蛋白霜不是那么的稳定,要做成蛋白糖,我们需要加更多一些的细砂糖,以及加入糖粉和玉米淀粉防潮。关于蛋白霜的具体做法请移步这里,讲的非常详细了:

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要做成圣诞的礼物,可以将颜色配成绿色、红色和金色为主:

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当然,除了这些,我们能做的小礼物还有很多很多。除了做礼物,选择一款好看的包装也很重要哟~圣诞的气氛一下就浓烈起来啦!

圣诞菜谱做法大全(圣诞菜谱大全)

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以上就是我的一点制作经验,希望可以帮到你~觉得有帮助的话就点赞或者留言评论吧。

我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿,让烘焙不再无聊不再神秘。关注我,获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

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