不是!碳水化合物不是减肥的天敌，脂肪也不是减肥的天敌!食物更本就不是减肥的天敌，减肥的天敌是我们的舌头，研究表明，肥胖会使舌头的味蕾细胞减少25%!就是说越胖越吃，越吃越胖!
除此之外，肥胖还与以下肥几个方面有关：一是遗传，自身体质问题，不论吃什么，吃多吃少都容易肥胖。二是饮食过多，食物总摄入量过多，导致摄入能量过多，从而变成脂肪存储起来，造成肥胖。三是缺乏锻炼，锻炼不仅可以增加人体免疫力，可以帮助我们把过多余的能量消耗掉。你看那些天天做办公室的人，都是大腹便便，而那些天天劳作的农民伯伯们，你看那个是肥胖的？
碳水化合物一般指的就是糖类，也是人体能量的主要来源之一。摄入的糖类，是我们生命活的所必须的!这些碳水化合物不仅可以供能，还是某些生命活动的生物活性物质，离开它们，生命通路就会关闭。
所以在身体允许范围内可以通过减少一定量的碳水化合物来减肥，但是，一定要保证人体的基本能量供应，如果过度减少，轻则引起身体疲劳，无力，精神不振。重则导致身体器官受损，得不偿失。
并且，碳水化合物也只是食物成分的一部分，人体肥胖主要是脂肪，所以，在摄入总能量一定的情况下，适当减少糖类和脂肪的摄入比例，是可以有效的起到减肥作用。等肥胖减下去一些，人体需能降低的时候，再依次减少食物供应。切不可断崖式减少食物摄入!
