日照是一个紧邻海边的城市，这个城市的美食也和海也有着密不可分的关系，尤其是当地的特色“乌鱼蛋”，这是属于日照特有的美食，制作工艺非常的讲究，但是今天要给大家分享的这种小吃，是非常普遍的，也是一个大集上的小摊在卖，吃的人都是上年纪的，年轻人给钱也不吃。
老板娘自己开辟的露天小摊这个小摊是在一个山坡的下面，而且是老板自己平的，老板解释说自己这个位置是钱袋子，在这里生意会越来越好，按理说一个沿海城市经济应该是比较好的，但是大娘摆摊的这个集上面却让人深刻的感觉到了一个字“穷”，这虽然也是集市，但是和大家见到的有着很大的区别，没有形成规模，四周都是土，而那些摊位就是在土堆的旁边。
其实像这样的地方，对于这样的集市就越重视，因为这是他们当地唯一一个能够买东西的地方，所以说虽然大娘的小摊很简陋，但是因为大环境就是这样的，所以生意还是过得去的。
环境很乱，卫生很脏，8元一份没人吃大娘主要做的是水饺，先不说价格就说在这样的一个地方，环境很乱，卫生很脏，到处都透露出那种脏脏的感觉，能吃的下的人还是比较少的，而且8块钱的手工水饺，还是肉的，敢吃的估计也没有几个，但是大娘说来她这里吃饭的都是上年纪的人，很少有年轻人。
要是这样说还是可以理解的，毕竟年纪大的人都是吃过苦的，在他们的眼中不管是什么样馅的饺子，味道都是好吃的吧！而且上了年纪的人，想在自己做一顿饺子吃也不是一件容易的事情，而这个大集是离他们最近的地方，所以很多老人吃是情有可原的。
但是话说回来，其实外在的环境并不是很重要的，也有很多在街上的小吃摊本身的卫生也不是很好，单丝也有很多的年轻人去吃，是因为他们把自己做的东西弄得很卫生，可是这个大娘明显为了挣钱，饺子馅选的也不是好肉。不过8元一份的手工水饺，而且量还大，所以也不能够要求太多。
好了言归正传，其实这样的情况在大集上还是比较常见的，毕竟是在农村，接触的都是上年纪的人能，他们对于很多的东西都不是特别的在意，这也导致了很多人投机取巧。