A： 如何经营餐饮连锁连锁店首先要从你开始加盟的时候说起，因为加盟品牌的母公司本身就会有品牌宣传、新品开发、加工流程、员工操作服务等等培训，一个加盟连锁店的经营是品牌方和投资者共同经营的。
所以一定要考虑两个方面的因素：
一、加盟时品牌的选择，
1、品牌是否有知名度，一个强大的品牌本身就是吸引客流的重要因素，这个不必多讲。品牌有无爆发的潜力，这一点我们在第四点讲。
2、产品同质化程度，以奶茶店、饮品店为例：大街小巷都是奶茶店，每一家的饮品千篇一律毫无特点，消费者购买选择太多，市场蛋糕被瓜分
3、产品有无特点，差异化是什么？什么才是挣钱的生意，人无我有！或者说是多数人无我有！这样才能形成垄断或者寡头，以奶茶店为例：一条街上只有我一家奶茶店，生意能不好？或者说是我这家最有特色，生意也会好
4、连锁加盟其实都是流程化、标准化的经营，其核心是基于产品和服务！所以首先要有好的产品，品牌没有名气就要去推断其有没有爆发力
我们来看看“花座”这个品牌
这么一杯饮品会不会激起你强烈的购买欲望？
这么一杯饮品会不会让你觉得很有逼格？
这么一杯饮品会不会让你有发朋友圈的冲动？
多数人的答案是不言而喻的！作为一个加盟品牌一定要有一站式的店面经营服务：包括包装、；选址、宣传、员工管理，总之加盟店虽然有加盟费，但好处就是花最少的心力去创业挣钱！
二：关于品牌生命周期以及品牌壁垒
大大小小的奶茶店随处可见，质量参差不齐，味道千差万别，品牌千变万化。
我们每隔一段时间就可以看到爆款的奶茶流行于网络，刷屏朋友圈。
很多创业者也想投资加盟或者自营奶茶店，那么以下是必看内容：
有些奶茶品牌是真正由于味道、服务以及品质实现了口碑传播；
但有的奶茶品牌味道一般，品质还不如个体经营的街边品牌却能大火，
由于抖音、快手等短视频流行，播放量大，网红扎堆；只要做奶茶连锁品牌的公司与一些自带影响力的网红合作，在直播或者视频中喝一喝自己的奶茶，便能在短期内实现销售量的快速增长！
但是！很多品牌都没有逃过快速增长，急剧下坡，昙花一现的命运
这是一个浮躁的社会：急功近利，都想挣快钱都忽略了潜心研究、打磨产品这一关键因素
由于产品的品质和味道的不足，加之短视频宣传给消费者带来很高的预期，带来体验和预期的强烈反差，那么重复购买的可能性就会大打折扣！
所以，宣传只是助力产品销售量的短期爆发式增长；
唯有：产品品质才能实现盈利的稳步增长！
奶茶同质化竞争严重；质量参差不齐；店面风格各有千秋，虽然这块市场蛋糕年年变大，但是分蛋糕者也不在少数。
奶茶品牌如何在市场中脱颖而出，3种思维必不可少：
1、要有成为网红的欲望，产品自带网红的属性
2、要有创新精神，用一句流行的歌词就是：“我们不一样”，做到人无我有，或者能和自己品牌对标的不多；其实用营销的术语表达就是：差异化竞争！
3、要有持续不断的创新。只是一次性创新也逃脱不了必然的衰落：市场永远不缺跟风者与模仿者，通过持续的创新输出才能建立品牌壁垒