大白兔奶茶快闪店所谓涉嫌无证经营的事件，其实是消费者对经营的主体、性质、快闪店定义不清楚，官方定性说明信息不对等造成的。
先来举两个例子，提两个问题。
成都每年举办的全国糖酒会招展，面对的是全国数万家食品生产经营厂商，他们在酒店、会展中心参展，是否都要在参展所在的酒店房间、参会展位办理营业执照，可不可行？
沃尔玛超市、凯德来福士广场在自己商场区域内组织商家做食品试吃，新品推荐活动，是否要再办理独立的营业执照？而且活动时间很短？有没有必要？
答案其实很简单的，太多了办不了执照也没必要办理。因为这种性质的经营活动周期较短，并且经营的主体是展会方、商场方、产品方也就是厂商，由他们组织在一起形成了一个经营模式。而快闪店其实是这样一个模式的组织形态。这种形态和长期生产经营某一产品和服务不同，后者必须取得执照方可开业。
大白兔奶茶快闪店其实就是这样一个情况，它的所有资质，包括食品经营许可证、生产许可证、厂商执照、商家证照都是齐全的，有相关工艺流程。最主要的是已经向市场监督管理局提交了备案，才进入现场组织快闪店，一切都是合法的。补充一点，现场的营业制作人员都具有健康证，市场所也做了产品抽样检验，也都没有问题。
因此，从法律层面来说，大白兔奶茶快闪店事件是个误会，但快闪店如果能够将相关证件全部张贴在现场，应该会更好些。另外大白兔奶茶这个产品再更好一些，那就没得说了。
另外快闪店可不是干完一票就闪人的意思，它的性质就是不在同一地方久留，而是寻求那些优质商业区，设置临时性铺位，使零售商在短期内推销产品，从而圈住季节性消费者的一种店铺形式。
从趋势上来说，快闪店今后会成为一种十分重要的商业形式。因为这种季节性，本身就是有爆品性质，并且更容易吸引消费者，在消费习惯和商业模式颠覆的今天，往往短平快更适合市场和顾客的口味。
我是瑞博捷昕管理咨询创始人，创业者！20年商业实践，100余家零售咨询项目。关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。我们在这里挥墨、论剑、相拥！跳脚、争辩 、相携 ！解惑、鞭策、奋进！我在灵兽山等您！愿与您共同成长！