| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 米饭一碗 | 鸡肉小半碗 |
| 胡萝卜半根 | 土豆半个 |
| 洋葱四分之一个 | 青椒几片 |
| 2块 | 西兰花几朵 |
| 适量 | 适量 |
| 半茶匙 | 2节 |
咖喱鸡肉饭的做法步骤
鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。
3.锅里下油，爆香干辣椒葱姜蒜。
4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆胡萝卜洋葱一起煸炒片刻。
5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。
6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒。
7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦。
8.因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点。
9.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，烫几朵西兰花装盘来吃。
小贴士
1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～o～)~
2.最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊所以就用得比较少啦~~
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