蒜蓉粉丝娃娃菜,吃过一次还想再吃的菜,试试吧

娃娃菜其实就是袖珍的大白菜,口感比大白菜更嫩一些,偏甜一点,价格高于大白菜。娃娃菜非常适合老人和小孩子吃,娃娃菜是我家宝们从小吃到大都吃不够的一种蔬菜。娃娃菜可以炒着吃、煮面条吃、火锅吃、做汤吃,都是非常不错的,不管怎么做,我家娃都喜欢。

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娃娃菜的中的维生素C可以解毒,娃娃菜还可以养胃、清热、通便、利尿,所以娃娃菜是一种非常健康的蔬菜。尤其现在是冬天,孩子户外活动比较少,身体得不到很好的锻炼,除了平时要多吃一些肉类,还要多吃一些蔬菜来增加营养,营养全面才能更健康!

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蒜蓉粉丝娃娃菜
食材
娃娃菜1颗、粉丝1把、香菜适量、胡萝卜1小段、蚝油1勺、
生抽1勺、淀粉1勺、水半碗、食用油1勺、蒜3瓣、盐少许
制作方法

1、娃娃菜掰成一片一片的,清洗干净,粉丝可以用热水泡一会儿,这样比较好煮、切香菜末、蒜末、胡萝卜末

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2、烧一锅开水,把粉丝,放进锅里,稍微烫一下,烫软就马上夹出来,放在凉水里,再把粉丝夹在盘子中

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3、再把娃娃菜放在开水中,烫一下,大概一分钟就可以了了,可以直接放在粉丝的上面,也可以过一遍凉水在放在粉丝上面

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4、另起锅,加入一勺食用油,加入蒜末、胡萝卜,翻炒均匀,加入生抽、蚝油、盐、水淀粉,熬制出有小泡

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5、再把熬好的料汁倒入娃娃菜上面,拌匀后就可以吃了
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