腌笃鲜
食材
春笋、咸肉、排骨、香葱、料酒、生姜
步骤
1.咸肉切片，焯水去盐，加入料酒，姜片，捞出备用。
2.鲜排骨焯水，捞出备用。
3.鲜笋切半，剥皮，改刀成菱形
4.鲜笋焯水，捞出备用。
5.咸肉、鲜排骨入滚水，加入香葱和姜片，炖煮10分钟左右，撇去浮沫。
6.加入春笋，炖煮1小时，美味的腌笃鲜就做好啦。
腌笃鲜
有笋有肉
舀一碗汤
吃一口肉
咬一口笋
小心不要鲜掉眉毛哦～
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一笋一肉一排骨，一锅腌笃鲜暖化你的心
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