薏苡仁又名薏米仁、苡米、苡仁，它是常用的一种食疗价值很高的食物。薏苡仁可以用来煲汤，也可以用它煮粥喝，而且这种食材还可以入药，能利水除湿也也能预防多种疾病。薏苡仁的功效有很多，人们食用以后对身体有诸多好处，想全面了解它的好处有哪些，下面就随小编从营养学角度来看看薏苡仁的功效与作用，薏苡仁的禁忌人群有哪些。
健脾益胃促进代谢
薏苡仁中有多种人体正常代谢时必需的维生素和矿物质，这些物质可以加快人体新陈代谢，而且能减轻脾胃负担，脾虚腹泻以及脾胃不和，消化不良等症都有一定缓解作用，另外经常食用薏苡仁，还能缓解肠胃炎和消化不良，它对提高人类肠胃消化功能有十分积极的作用。
美白肌肤
滋养美白肌肤是人们吃薏仁的重要好处，因为薏苡仁中含有丰富的维生素e它是一种天然的美容物质，这种物质被人体吸收以后，能滋养细嫩肌肤，而且能阻止色素在皮肤表层淤积，它能淡化皮肤表面的色斑改善肤色也能去除皮肤上的粉刺和痤疮，经常食用能起到明显美白作用，能让人们的皮肤变得越来越好。
利水渗湿预防脚气
利水渗湿和利水消肿，都是人们吃薏仁的重要好处，它能防止多余水分在人体内淤积，也能防止肾功能减退更能预防身体水肿。一日可以加快人体内湿毒代谢，它对人类因湿毒过重引起的身体水肿和脚气，以及黄疸等病都有明显的预防作用。
瘦身
薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可帮助减轻体重。
薏苡仁既是一种美味的食材，更是比较重要的药材了，相信大家在生活中对于薏苡仁也是有所耳闻的，当然了，我们一般人都是可以适当的食用一些薏苡仁的，但是有些人不适合食用薏苡仁哦，薏苡仁的禁忌人群也是非常多的，下面我们来看看薏苡仁的禁忌人群吧。
1、孕妇
孕妇的饮食健康是非常的重要的，其中大家需要多注意的就是，孕妇朋友不能吃薏苡仁哦，虽然薏苡仁好吃，但是薏苡仁对于孕妇朋友们的危害是比较多的。薏苡仁是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
2、便秘者
薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏苡仁清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏苡仁有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏苡仁所含的醣类黏性较高，如果我们过量的食用薏苡仁，那么会严重的影响我们人体的消化功能了，进而加重大家便秘的症状，所以患有便秘的人最好尽量的少吃薏苡仁哦。
3、滑精、脾虚无湿、小便多者
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。要根据你的体质决定是否经常食用薏苡仁：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏苡仁;但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏苡仁利水渗湿和健脾止泻，但是可能会因寒凉作用，所以，大家在生活中如果出现了滑精、脾虚无湿、小便多者等这些症状，那么大家最好不要食用薏苡仁了哦，不然会危害我们人体的健康的。
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