在古人留下来的医药书籍中，为我们介绍了各种各样的药材，有的药材非常的常见，比如路边看上去其貌不扬的野草，也有的药材非常的珍贵，就如天山上的雪莲、长白山上的人参。而金线莲也是我国比较珍贵的药材之一，不过同这些雪莲人参一样，金线莲现在也可以通过人工养殖来满足药物需求。不过很多人对金线莲并不熟悉，下面就随小编一起来看看金线莲的功效与作用，金线莲的食用方法有哪些吧！
金线莲的功效与作用
1、保护肝脏
金线莲入药以后，对人类肝脏有明显保护作用，它不单能修复受损的肝细胞，而且能阻止药物和病毒对人类肝脏产生伤害。金线莲还能降低转氨酶，而且能加快肝脏新陈代谢，可以提高肝脏的抗氧化能力，平时人们适量服用金线莲能维持肝脏健康防止肝脏病变。
2、预防青春痘
金线莲入药以后能凉血泻火，消肿止痛，它对人们皮肤上经常出现的青春痘有良好预防作用，因为它还能调节人体内分泌，可以防止过多油脂产生。在日常生活中，人们皮肤上出现青春痘或痤疮和粉刺等不良症状时，还可以把新鲜的金线莲研碎以后制成泥状，直接涂抹在患处，它能让青春痘和痤疮很快消退。
3、增强免疫力
增强免疫力也是金线莲的重要功效之一，它不但能促进人体内免疫细胞再生，而且能改善人类的体质，可以改善淋巴细胞的转化率，同时也能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可以阻止病毒和细菌在人体里滋生繁殖，平时经常食用能让人体免疫力明显提高。
4、预防血栓
金线莲被人类食用以后，能促进人体内多余脂肪和胆固醇代谢，可以维持血压与血脂的稳定，另外它还具有一定的抗凝血能力，可以提高人类血液中血小板的活性，能防止血栓生成。那些进入中老年人群服用一些金线莲，能维持心血管健康，防止中风和心梗等高发疾病发生。
金线莲的食用方法：
一、蜜汁金线莲
选择半斤左右新鲜的金线莲，将其清洗干净之后用淡盐水或者淡白醋水浸泡1-2分钟，然后请清水冲洗干净装盘，接着准备一碟冬蜜，直接将金线莲占着吃即可。蜜汁金线莲可以起到清热润肺与疏肝和胃的功效，比较适合宿醉之后的人服用，可以起到解酒护肝的作用。
二、金线莲汤
很多女性朋友在怀孕后期都会考虑去胎毒的事情，而选择用适量的金线莲来煲汤服用，可以起到辅助去胎毒的作用。此外金线莲煲汤饮用的情况下，可以起到排毒养颜的功效，可以起到调节内分泌的作用。在日常的生活中用适量金线莲加入九十五摄氏度开水里面饮用即可，可以起到降肝火的作用。
三、金线莲柠檬汁
将一两金线莲加入一千毫升的水里面在搅拌机里面搅碎，然后在过滤了的汁水里面加入适量的柠檬汁，可以冰镇之后饮用，女性服用之后可以起到美容养颜的功效。
四、金线莲兔肉汤
将六克金线莲干品与两斤兔肉清洗干净之后与适量的水加入锅里面炖煮至肉烂之后，加适量的盐之后即可食用。金线莲兔肉汤具有凉血、解热毒的功效，还具有利大肠的功效。
图文来源：来自网络，版权归原作者