说起铁皮石斛大家都是有所了解的，铁皮石斛的药用价值很高，并且位列“中华九大仙草之首”可见其珍贵程度，因为环境以及采摘的问题，现在铁皮石斛已经慢慢的转为自己培植。铁皮石斛又叫黑节草、云南铁皮、铁皮斗，主要是在我国的安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)等地有所种植，下面小编就为大家介绍一下关于铁皮石斛的功效与作用及食用禁忌。
增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
滋养肌肤
因为里面含有大量的脂，所以能够有比较大的滋养作用，因为它比较容易被人吸收，所以很快就可以滋补我们，也就是说我们大家可以考虑食用它，这样子它能够对我们的脏器产生比较好的作用，能够对我们的肌肤造成比较好的影响，让它变得更加饱满，所以女性也不用因此饱受烦恼了，更年期会因此大大推迟。
促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称为“肠胃药”，是防治胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于防治萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝
因为它对肝脏有疏通作用，所以有较好的护肝作用。它能够让胆汁很快地到达肠子，这也就可以帮助我们疏通脾胃，我们要知道肝气一旦郁结了，很容易导致细胞的恶化，导致我们容易发火，性情会比较犹豫不决，此外，还能够导致女子乳腺增生，很有可能会患宫颈瘤，而铁皮石斛能够很好地预防这些现象的发生。
石斛的食用禁忌有哪些
1、因为铁皮石斛本身能够起到收敛邪气效果，可以让邪气避免出现外泄情况。所以如果你本身有温热病，建议一定不要太早服用，比方说在感冒初期。
2、因为铁皮石斛本身能够起到帮助湿邪效果，如果你的湿温问题未解决，建议不要服用它，不然很可能会让体内的湿邪无法顺利排出。
3、因为它本身属于清润性的保健品，能够达到清补效果。所以它比较适合有虚热的人群服用，但如果你本身是有虚无火的人群或者是实热症、舌苔厚重人群亦或者是腹胀的人群建议一定要避免服用它，不然可能会让身体受到伤害。