葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的8种吃法

大自然是无私的,富裕了我们无限的生机!走进大森林,只要你懂得辨识植物,你就不会被饿死,只要你懂得草药知识,小病小痛也是可以得到解决的。俗话说,“北有人参,南有葛根”。说起葛根,相信略懂得草药知识的人一眼就能辨认出来。下面就随小编一起来看看葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的8种吃法!

葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的8种吃法

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葛根粉的功效与作用有哪些

1、解酒。葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。另外,葛根能够促进人体汗液的排放,在饮酒之前服用,可以使酒精随汗液一起排出,解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热,祛痰止咳,降血糖,保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。

3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。

葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的辅助作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治泄泻都有着一定的功效。

葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的8种吃法

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葛根粉的8种吃法

一、冲调葛根粉,取葛根粉20克放入碗中,加糖或者蜂蜜少许,用少量的白开水搅拌成浆,再用沸水快速冲成糊状即可。

二、葛根粉粥,葛根粉加水化开,加入热粥中煮一会儿,加一点盐即可。此粥具有丰胸美容的作用。

三、桂花葛根粉羹,做葛根粉时加入桂花,味道清香诱人。

四、用葛根粉取代淀粉,拌肉、调汤、勾芡,美味又营养。

五、醒酒葛根饮,取少量的葛根粉,有解酒醒脑的作用。

六、葛根粉清热饮、加入绿茶葛根粉白糖一同煮沸或冲泡,有清热解暑作用。

七、取一份葛根粉调成糊状,分次倒入少许沸油锅中。拌匀翻煎成薄饼状,切成条状与回锅肉一起混炒。是一道餐桌佳肴,味美无穷。

八、取一勺葛根粉先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖或蜂蜜水调均匀后,煮沸的开水猛冲成糊状即可食用。

葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的8种吃法

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