每一批金华火腿里面,都会放“一条狗腿”,这是为什么?

提及火腿可能很多人就会想到泡面搭档里面的火腿,但是今天小编要跟大家说的不是泡面搭档,而是我国非常出名的金华火腿。金华火腿可以说是我国火腿界的鼻祖,至今已经有八百多年的历史了。而对于金华火腿流传着这样一句话,那就是每一批金华火腿里面都会放一条狗腿,而这又是为什么会有这样言语流传出来呢?他们在制作的时候真的有放狗腿吗?今天就跟着小编一起来了解一下。

每一批金华火腿里面,都会放“一条狗腿”,这是为什么?

金华火腿说起它的来源也是非常凑巧的一件事情,大家应该都知道古代的时候打仗都是需要粮草的支持的,一旦粮草不够了就会导致士兵出现饿肚子的情况。在宋朝的时候就出现了这样的情况,就有士兵因为饿肚子而没有力气打仗。这个时候就有一个金华人叫做宗择研择就做出了咸猪腿给士兵们止饿。后来这样的咸猪腿传回了朝廷,然后文武百官就开始对其讨论了起来因为它的色泽非常的鲜红,在文武百官的讨论之中皇帝就出现,皇帝看完之后就给这个咸猪腿赐了个名字叫做火腿,从此火腿就这样诞生了。

每一批金华火腿里面,都会放“一条狗腿”,这是为什么?

因为这个火腿是金华人发明的,于是后面就叫做金华火腿。但是后来传出了金华火腿里面是有加入狗腿的,而这就需要从金华制作火腿的人说起了,当时他们是请工人制作火腿的,每次都是十根,但是为了防止工人偷吃火腿,于是主人每次都会定时检查。但是这个火腿实在是太香了,不让工人吃实在是一种折磨,于是就有一个长工杀了一只小狗,边腌制火腿边吃着狗肉也是一件非常惬意的事。但是由于后来主人突然检查,可是长工还有一只狗腿没有吃完,于是就将狗腿藏进腌制火腿的缸里面,后来这缸出来的火腿竟然比较好吃。而工人也如实的告诉了主人狗腿的事情,后来主人觉得味道很好就把这个传了下来。

每一批金华火腿里面,都会放“一条狗腿”,这是为什么?

其实以上这种说法,还有一种就是因为火腿腌制完之后都要晒一晒的,而在晒的时候狗都会来偷吃,于是为了不让狗偷吃于是就加入狗腿一起腌制,这样火腿上面就会有狗腿的味道,而狗是不吃同类的,自然它们就不会来吃火腿了。

每一批金华火腿里面,都会放“一条狗腿”,这是为什么?

所以看到这里知道为什么会有火腿里面放狗腿这样的说法了吧,看完之后对于小编来说也是非常惊讶的,很想说竟然还有这样的操作,真的是非常的神奇。对于这样的说法不知道你有没有什么看法?

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