春季已来，天气越来越暖，整个人都像是得到了新生。万物复苏，一片繁荣，尤其是在热闹的菜市场上。营养丰富，还可以抑制癌细胞，过了春天可就吃不到了，不知道实在太亏了。
其实这个蔬菜就是芦笋。芦笋的营养十分的全面，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素和微量元素，还促进抗体的形成。所以芦笋营养学家和素食主义者认为是最全面的抗癌食品。
经常食用芦笋，对于心脏病，高血压，水肿，膀胱炎，排尿困难等疾病有一定的疗效。芦笋的叶酸含量也是非常的丰富，孕妇多吃芦笋可以有效的补充叶酸，防止胎儿畸形。芦笋对于心血管疾病，胆结石，肝功能障碍，肾炎和肥胖都有不错的效果。
今天教大家一道凉拌芦笋，清新爽口，一上桌就被抢完了。
准备材料：芦笋，干辣椒，大蒜，盐，生抽，白糖，油。
芦笋准备以后直接焯水断生，水开后下锅，煮两到三分钟就行。切成自己喜欢的样子放在盘子中备用。
将盐，白糖拌入芦笋中。将干辣椒切碎，大蒜切成蒜末，锅中烧油，下入辣椒和蒜末爆香，倒入少许生抽后直接将热油倒入芦笋中，搅拌均匀即可。
韭菜中含有非常高的维生素和胡萝卜素，经常吃一点韭菜的话可以提高人体的视力环境，眼睛的疲劳大家都知道，现在很多工作都离不开电脑，而且平时玩手机也比较多，眼睛会比较劳累，如果经常吃一点韭菜的话，眼睛就能够得到很好的缓解，同时多吃一些韭菜还能够预防肿瘤，抗氧化的效果也很好，女人经常吃的话还能够美容抗衰老，经常吃韭菜可以提高人体的新陈代谢，可以更好的排出体内的毒素和垃圾，避免癌细胞的堆积。
小编推荐阅读
癌细胞最怕的食物，没想到它是第一名！
“灰指甲”越来越频繁，不知道的朋友，教你几招辨别什么是灰指甲！