它被称为“癌症克星”,农村遍地都是却无人问津,不知道太可惜了

在农村有一种蔬菜遍地都是,但是因为季节比较短,而且吃的蔬菜特别多,所以这些蔬菜很多人都不想吃,甚至有一些地方还很难卖出,而且在菜市场也经常会见到这种菜,很少有人知道它的作用,这种蔬菜营养非常的丰盛,并且还能够有效的抑郁肿瘤癌细胞,它被称为“癌症克星”,农村遍地都是却无人问津,不知道太可惜了!

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这种蔬菜她就是我们非常常见的甘蓝菜,也被称之为洋白菜,高丽菜,椰菜客家人称它为包菜,味道清甜无毒,而且还可以生吃,营养成分非常的高,含有丰富的硫元素,可以治疗皮肤病杀菌止痒,后来有芬兰的科学家研究表明:甘蓝菜可以有效的抑制肿瘤的发生,在吃了甘蓝菜以后喝一杯酸奶,就能够预防肿瘤的发生,被誉为“癌症克星”。

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甘蓝菜的做法有很多种,但是能够保持甘蓝菜的营养成分的做法就是爆炒,今天就来教大家做一个甘蓝菜炒肉丝,非常的家常,平时在家就可以做,准备好半个甘蓝菜,200克猪肉,甜椒3个,生姜,蒜,酱油20克,油适量,食用盐适量。

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把甘蓝菜掰开,洗干净以后切成丝,看自己的喜好是喜欢吃甘蓝菜吃还是喜欢吃甘蓝菜片都可以,把甜辣椒洗干净,以后切成丝,猪肉处理好,以后切成丝,生姜切成丝,大蒜切末,在锅里面加上适量的花生油,带锅烧至七成热把大蒜生姜倒进去翻炒一下,炒出香味,以后把猪肉放进锅里面一起翻炒,知道猪肉变成白色后,把甘蓝菜和辣椒放进去一起翻炒。

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注意甘蓝菜放进去以后用大火翻炒,这样甘蓝菜里面的营养成分就不容易流失掉,甘蓝菜和猪肉炒熟以后加入酱油,翻炒均匀后加入食用盐,最后就可以出锅了。

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这样是不是非常的简单呢?甘蓝菜可以有效的预肿瘤,多吃是非常营养健康的,以后家里有甘蓝菜,千万不要扔掉。

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