今年闰四月，也就是农历两个4月是得农村的，5月端午节推迟了一个月的时间。5月端午是包粽子的日子，尤其在北方吃粽子是非常有讲究的，但同时五月端午这一天有插艾叶的习俗。
五月端午节插艾叶的习俗，说明了这个时候是收割艾叶的最好的时候，而且这个时候的艾叶的浓香味非常的浓。这也是农村收割艾叶收藏作为药用的最佳的时机，毕竟艾叶经过一冬天以后长大了，而且要用的味道非常的浓。
5月端午插艾叶是为了防止蚊虫，在过去也有防止瘟疫的说法。在5月端午这一天用艾叶煮鸡蛋吃，对治疗某些病是有一定作用的，因此现在流行了端午节用艾叶煮鸡蛋吃。
当然，艾叶的药用价值还是非常好的，首先用在艾灸方面，制作艾绒。记得小的时候，农村老人一般用艾叶编上辫子放在阴凉处晾干，到了三伏天蚊子比较多的时候，晚上就在屋里点燃艾叶熏蚊子效果确实的非常不错，而且那个爱香味儿能够使人快速入睡。
对于艾叶的晾干，最好不要使用强太阳光照射亮感，这样使得艾叶的浓味会大大的丢失，一般是放在阴凉处晾干。晾干后的艾叶最好放在塑料袋内封存，当然里面又是真空。农村一般直接放在袋子里面，然后放在距地面很高的地方，防止夏天潮气过大而受潮造成的腐烂。
其实艾叶在南方一年收四季，也就是收割4次，由于南方的气温比较高，在冬天艾草也是不死的。在南方艾草一年收三季，只是在冬天，由于温度特别的低，所以收不到艾叶了。当然收割艾叶最好的时候是在每年的端午节前后，晾干的时候一定放在阴凉处，不要放在太阳底下直接暴晒，这样就能够失去更多的药用价值，至少艾叶的浓香味道丢失很多。